Español
La conselleira del Medio Rural, Ángeles Vázquez, apeló este jueves a la importancia de diversificar la producción agraria en Galicia para garantizar que el mundo rural sea dinámico y ofrezca así distintas alternativas de empleo. Lo hizo durante una visita a la granja de gallinas camperas Campomayor, en el ayuntamiento coruñés de Boimorto, donde disponen de aves alimentadas con cereales naturales al aire libre.
La empresa Campomayor es una de las beneficiarias de las ayudas de transformación y comercialización de productos agroalimentarios de este año. Recibirá de la Consellería de Medio Rural 43.848 euros para crear una nueva planta de tratamiento de aguas residuales en sus instalaciones de Palas de Rei, que costará unos 125.282 euros.
La conselleira defendió la relevancia de las inversiones en los sectores con menos peso en Galicia porque también ellos contribuyen a dinamizar la economía rural. En este sentido, recordó que hasta el 13% de las ayudas de este año pertenecen a ámbitos distintos al lácteo, el vitivinícola y el cárnico. En concreto, el 5,5% del presupuesto va destinado a diez proyectos hortofrutícolas y el 7,5% restante a 23 actuaciones de otros campos, como en este caso, los huevos. En total, en este 2017 se aprobaron 144 iniciativas con una inversión superior a los 74,6 millones de euros y que recibirán unas subvenciones de Medio Rural de cerca de 24 millones.
Negocio familiar innovador
Campomayor es una empresa de carácter familiar que va ya por la cuarta generación. Cuenta con unas instalaciones modernas en las que cada día recoge unos 600.000 huevos, lo que se traduce en una producción de unos 14 millones de docenas al año y una facturación de 16 millones de euros.
Ángeles Vázquez destacó su diversificación de productos entre los que hay huevos de cría tradicional, camperos y ecológicos, pero también huevo líquido y huevo cocinado a baja temperatura que se utiliza en el alta cocina. Esta es una iniciativa pionera en España y que, sumada al huevo líquido pasteurizado que comercializan desde 2015, es el resultado de años de investigación que la compañía lleva a cabo desde su departamento de I+D+i.
