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La Xunta de Galicia acaba de publicar la primera “Guía para la conservación de la biodiversidad agraria de Galicia”, concebida como una herramienta de fácil utilización para aquellos agricultores, ganaderos o gestores que deseen potenciar la riqueza de plantas, mamíferos, aves, etc. de su explotación agraria y el equilibrio medioambiental.
La guía explica la importancia de mantener la biodiversidad agraria y porqué esta acaba siendo beneficiosa para la sostenibilidad de una explotación. Detalla también algunos de los elementos tradicionales del paisaje agrario gallego que tienen un elevado valor ecológico, como los prados de riego, los prados de siega, las setos, los distintos tipos de muros o los lagarteros. Por último, ofrece una guía práctica para introducir en la explotación agroganadera elementos que ayudan a aumentar su biodiversidad, como son las charcas y filtros verdes, las cajas nido para aves insectívoras y murciélagos, o las colmenas.
Este manual, que forma parte del proyecto “Sistemas piloto de tratamiento de efluentes y escorrentías producidas en las explotaciones ganaderas de vacuno de Galicia” (Feader 2015/08), fue dirigido por Jorge Piñeiro Portela, de la empresa Calfensa, y por Juan Castro Insua, del Centro de Investigaciones Agrarias de Mabegondo (Ciam-Ingacal). Los textos son de la autoría de Martiño Cabana Otero, de la Asociación Gallega de Custodia del Territorio.
“Galicia es uno de los territorios europeos con mayor biodiversidad agraria”
Juan Castro Insua subraya que “Galicia es uno de los territorios de Europa con mayor biodiversidad agraria y mayor valor natural, por la situación geográfica en la que se da la confluencia del clima atlántico y mediterráneo; la orografía que permite la diversidad del paisaje; por la convivencia tradicional y complementaria entre los distintos usos ordenados del suelo: a monte, agricultura y ganadería; entre valles y llanuras y por los árboles centenarios y construcciones tradicionales, como setos, muros, que servían de refugio a lechuzas, mochuelos etc…etc, “Todo esto -advierte- se está perdiendo sin que por desgracia hayamos llegado a comprender aun su racionalidad ecológica”.
En este sentido, recuerda que el gran naturalista y escritor Joaquin Araujo define el paisaje como “una creación a medias entre la naturaleza y el mundo campesino”, en Galicia aun nos quedan de forma relicta, lo que se denomina “Paisajes culturales” (smart landscapes), como por ejemplo los prados de riego, con un saber hacer ancestral”.
“Todo esto -subraya Juan Castro- está a punto de perderse por el abandono del campo y de las prácticas tradicionales, mucho más costosas en mano de obra que las intensivas, pero mucho más beneficiosas y rentables en servicios ecosistémicos para la sociedad, como es la preservación de la calidad del agua, la regulación del ciclo hidrológico, el mantenimiento del patrimonio natural y cultural, la calidad de los alimentos y de la cultura gastronómica, etc”.
«En Galicia se debería ayudar a los agricultores y ganaderos para que conserven este patrimonio»
A este respecto, las ayudas de la PAC y el PDR 2014-2020 son el principal instrumento que pone la Unión Europea para la conservación y mantenimiento del patrimonio natural, cultural y arqueológico del medio rural y “ofrecen una gran oportunidad para establecer líneas de ayudas para fomentar que los agricultores y ganaderos custodien y mantengan, para las siguientes generaciones, este patrimonio de todos los gallegos”, subraya Juan Castro.
En concreto, el investigador del Ciam, recuerda que “regiones similares a Galicia como la Bretaña, Irlanda, Gales o Escocia, etc han aprovechado mucho mejor esas ayudas que vienen de Europa, destinadas a los agricultores y ganaderos”. Así, por ejemplo, destaca que “los irlandeses, con un paisaje agrario, en general, más monótono y con menos biodiversidad, han desarrollado un extenso menú con diferentes tipos de ayudas en el programa de medidas agroambientales de Irlanda (GLAS)”.
Así, en el programa irlandés pueden encontrarse ayudas a agricultores y ganaderos para el cuidado de restos arqueológicos 146 euros, manejo de márgenes de cultivos (1170 €/ha), mezclas de semillas cultivadas para los pájaros (360€/ha), o 6 € por cada caja nido para pájaros o murciélagos.
“En Galicia estamos perdiendo un patrimonio agrario de alto valor natural, que es nuestro mayor atractivo turístico, ya que de él depende, en gran medida, el paisaje, la gastronomía, y nuestra cultura”, concluye Juan Castro, codirector de esta primera “Guía para la conservación de la biodiversidad agraria de Galicia”.
