Agrocantabria congrega a más de 300 ganaderos en su I Jornada Técnica de Vacuno de Leche

Agrocantabria congrega a más de 300 ganaderos en su I Jornada Técnica de Vacuno de Leche

La cooperativa AgroCantabria congregó hoy a más de 300 ganaderos en su I Jornada Técnica de Vacuno de Leche, celebrada en la localidad cántabra de Hoznayo. Diversos ponentes de reconocido prestigio explicaron cuales son las claves para mejorar la rentabilidad en vacuno de leche, un sector que ha multiplicado su eficiencia en las últimas décadas gracias a una utilización cada vez más eficiente de los recursos.

En este sentido, Ángel Miranda, director de la División de Servicios Agroganaderos de la Cooperativa gallega CLUN ha resaltado en su ponencia que ningún sector ganadero ha “aumentado tanto su productividad en la última década” como lo ha hecho el vacuno de leche.

Y esto ha sido, fundamentalmente, gracias al aumento de la eficiencia en las granjas (es decir, a la mejora de la relación entre litros producidos por cada kilo de materia seca que come cada vaca), una cuestión “que debe seguir fortaleciéndose”, según aseguró el experto.

Cuatro ejes

Por su parte, Carlos Martín -responsable técnico de vacuno lechero de la multinacional Cargill- sintetizó la relevancia de la nutrición animal en torno a cuatro ejes: la relación que la correcta nutrición guarda con la calidad de los forrajes, la influencia que tiene en la reproducción, la incidencia que posee en las calidades de leche y, finalmente, el papel que juega en la salud de las vacas. Martín animó a los ganaderos “a modular todas las informaciones y a trabajar con datos propios y contrastados de su granja para conocer cuál es su productividad”.

Finalmente, el profesor titular de Medicina y Cirugía Animal de la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid, Juan Vicente González, intervino en la jornada para informar a los ganaderos de qué plantas pueden ser tóxicas si son ingeridas por las vacas: las cebollas, los nabos, la adelfa o los helechos pueden ser algunas de ellas. Según ha precisado, “el vacuno de leche estabulado completamente es el que menos riesgo tiene de consumo de este tipo de plantas”.

Inauguración

La jornada fue inaugurada por Juan Guillermo Blanco, consejero de Desarrollo Rural del Gobierno de Cantabria, quien destacó los esfuerzos de la administración autonómica para defender los intereses de las 1132 ganaderías de vacuno de leche que quedan en la región. “La venta de leche a pérdidas va contra la legislación y contra la ética, y desde nuestro gobierno perseguiremos esta práctica de la distribución”, advirtió.

Por su parte, José Ángel Pereda, presidente de AGC AgroCantabria destacó que “la finalidad última de este foro es contribuir a la mejora de la rentabilidad de las explotaciones al poner de manifiesto la importancia que tienen cuestiones como la alimentación animal, la sanidad y el manejo dentro de la cuenta de resultados de una empresa ganadera”.

Gran éxito de convocatoria

Más de 300 personas, en su mayor parte ganaderos cántabros pero también técnicos y directivos de cooperativas y empresas del sector vacuno de leche ubicadas en otras zonas como Galicia, Asturias, País Vasco, Navarra, Zaragoza y León han participado e el foro.

Sobre AGC AgroCantabria

Surgida en 2006, fruto de la fusión de cinco importantes cooperativas de la región (Cooperativa Lechera SAM, Cooperativa Siete Villas, Cooperativa Cuenca del Besaya, Cooperativa Virgen de Valvanuz y S.A.T. Valle de Soba), AgroCantabria desarrolla actividades comerciales, manufactureras, comerciales y de servicio y forma parte de la cooperativa de segundo grado DELAGRO.

Se ocupa de fabricar y comercializar piensos compuestos y mezclas forrajeras para ganado vacuno principalmente. También se encarga del servicio de recogida y venta de la leche de las granjas de sus socios. Así, en 2018 se recogieron 72 millones de litros de leche procedentes de 318 granjas.

La tercera línea de negocio de AgroCantabria tiene que ver con la elaboración y comercialización de productos cárnicos: canales y despieces. La Cooperativa posee una sala de despiece propia y puso en el mercado, el año pasado, 1,5 millones de kilos de carne (con presencia en las principales cadenas de distribución, habitualmente bajo el sello de calidad IGP Carne de Cantabria).

Complementan las líneas de negocio de la Cooperativa la comercialización de productos agrícolas, ganaderos, fertilizantes, zoosanitarios y de alimentación humana a través de cinco almacenes y puntos de venta (tiendas agropecuarias) situados en Bárcena, Molledo, Meruelo, Soba y Renedo y otros servicios y suministros agropecuarios como la venta de material para estabulaciones y granjas, servicios técnicos veterinarios, venta de combustibles o taller de reparación de maquinaria y vehículos, entre otros.

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