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Las cotizaciones de este martes de la Central Agropecuaria de Galicia/ Abanca se caracterizaron por la leve subida en los precios de los terneros de recría y del vacuno mayor. Por lo demás, se mantiene sin cambios el cerdo cebado, al igual que los huevos y los lechones.
Así, en los becerros de recría, los de raza Frisona subieron en casi todas las categorías. En la menos de 20 días la cotización quedó en los 131 euros por novillo, 19 más que el pasado martes. En la categoría de 21 a 50 días, la más numerosa y representativa, los precios subieron hasta un promedio de 145 euros por novillo, seis más que el pasado martes. La excepción fue en los terneros de más de 51 días, donde el precio medio bajó hasta los 265 euros, frente a los 200 del pasado martes.
En los terneros de Cruce industrial la tendencia general de los precios fue también a una pequeña alza, pero con excepciones en las hembras. Así, en la categoría de menos de 20 días las cotizaciones medias en los machos bajaron hasta los 329 euros, 6 menos que la pasada subasta. Pero en la categoría más numerosa y representativa, la de 21 a 50 días, el precio medio de los machos subió hasta un promedio de 349 euros, frente a los 345 euros del pasado martes. En las hembras, por el contrario, el precio medio bajó hasta los 215 euros, 11 menos que el pasado martes. Por el contrario, en los novillos de más de 51 días los precios en los machos subieron hasta un promedio de 489 euros por animal, frente a los 475 euros de promedio de la última subasta. En las hembras, sin embargo, bajaron los precios hasta una media de 331 euros, frente a los 402 del pasado martes.
Subida en el vacuno mayor
Por lo que respecta al vacuno mayor, la tendencia fue a una subida de precios en la categoría segunda y en la de desvieje. De este modo, quedaron en 1.083 euros de promedio en categoría primera, 727 en segunda -la más numerosa- y 474 en la de desvieje. La pasada semana las cotizaciones fueron de 1.083, 709 y 469 euros, respectivamente.
Sin cambios en el porcino y en los huevos
Por lo que respecta a las mesas de precios, en los huevos se acordó mantener las cotizaciones de la pasada semana. Así, la XL quedó en los 1,74 euros la docena; la L se situó en 1,67 euros y la M y la S cotizaron a 1,55 y 1,22 euros la docena, respectivamente.
Las gallinas de desvieje se mantienen en un intervalo de entre 0,10 y 0,17 euros el kilo.
En la Lonja de Madrid el conejo también sigue sin cambios en los 1,40 euros el kilo.
En cuanto al cerdo cebado, la mesa de cotizaciones acordó mantener las de la pasada semana. Así, el precio para las categorías Selecta y Normal queda en 1,210 y 1,185 euros por kilo, respectivamente; el Canal II se sitúa en 1,539 euros por kilo. Para el desvieje se acordó bajar las cotizaciones 0,02 euros, quedando en un intervalo de precios de entre 0,68 y 0,74 euros el kilo.
En Alemania, país de referencia para los precios del porcino en Europa, el cerdo cebado se mantuvo sin cambios en los 1,450 euros el kilo. En el resto de la Unión Europea la tendencia fue a la bajada de precios.
En cuanto a los lechones, se acordó mantener las cotizaciones de la pasada semana, quedando en los 58 euros los procedentes de varias explotaciones y en los 63 euros los procedentes de una única explotación.
