Subida del ganado de recría de Frisona en Silleda

La Central Agropecuaria de Galicia registró una leve recuperación del precio de los becerros de recría frisones. En el resto de los terneros y en el vacuno mayor hubo una bajada de las cotizaciones. Sube el precio del cerdo cebado y se mantienen sin cambios los huevos

Subida del ganado de recría de Frisona en Silleda

La Central Agropecuaria de Galicia-Abanca registró este martes una mayor afluencia de animales, al contabilizar 656 cabezas, después de varias semanas en las que se situaba alrededor de las 500 reses. Además, en esta sesión se registró una ligera subida de los precios del ganado de recría de Frisona, aunque fue casi el único ganado que vio incrementado su valor, ya que en las distintas categorías y razas de becerros, así como en el ganado de vacuno mayor, la tendencia fue a la baja.

En esta jornada, la mesa de precios del porcino acordó una subida del cerdo cebado mientras que los lechones se mantienen sin cambios. Tampoco hubo variaciones en los huevos ni en las gallinas.

En cuanto al ganado de recría, en los becerros frisones las subidas se registraron en casi todas las categorías. Los animales de menos de 20 días incrementaron su precio en 2 euros hasta los 78 euros. En el caso de los becerros de entre 20 y 50 días el incremento fue de 7 euros para los machos, que consiguieron los 97 euros de promedio; y de 5 euros para las hembras, que se situaron en los 51 euros. En los becerros de más de 50 días el incremento fue de 30 euros, hasta los 127 euros; mientras que las hembras de esta sección fueron las únicas en las que se registró una bajada del precio, que fue de 6 euros, hasta situarse en los 81 euros de promedio.

En los terneros de cruces industriales hubo una diferencia en el comportamiento de los precios atendiendo al sexo. Así, mientras que en los machos la tendencia fue a la baja en las hembras se produjo una suba en todas las secciones con respeto a la feria pasada. De este modo, el precio de los machos de menos de 20 días bajó 24 euros, hasta situarse en los 243 euros, y en el caso de las hembras subió en 34 euros, hasta los 186 euros. En los becerros de entre 20 y 50 días, en los machos la bajada fue de 1 euro, hasta los 288 euros, y en las hembras hubo un incremento de 15 euros para alcanzar los 191 euros de promedio. En la categoría de más de 50 días también se registró una bajada mínima de 1 euro en los machos y en las hembras el incremento fue de 33 euros, para quedar en un precio medio de 295 euros.

En los terneros carniceros también hubo una bajada de los precios de los machos. Así, los animales frisones se cotizaron de promedio a 401 euros, 52 menos que la sesión pasada. Mientras, en las hembras el precio se incrementó en 116 euros, y se situó en los 487 euros. En los animales de cruces industriales el precio medio fue de 854 euros en los machos, 66 euros menos que la semana anterior, y de 756 euros para las hembras, con una bajada de 16 euros.

En el caso del ganado de vacuno mayor, la tendencia fue también a la baja. Las vacas de primera categoría se cotizaron a 1.098 euro, casi 1 euro menos que la feria pasada. En las vacas de segunda categoría la bajada fue más acusada y pasaron a cotizarse a 698 euros luego de una reducción de 25 euros. Sólo las vacas de desvieje registraron un incremento del precio de 30 euros, que las situó en un precio medio de 453 euros.

Central-Agropecuaria-Galicia-20_08_2019-Vacuno-

Subida del cerdo cebado

En cuanto al porcino, después de varias semanas sin modificaciones, la mesa de cotización decidió una subida del precio del cerdo cebado que oscila entre los 0,010 y los 0,020 euros dependiendo de las distintas categorías. De este modo, el selecto y el normal suben 0,010 euros y quedan en los 1,495 y 1,470 euros el kilo, respectivamente. En la categoría de Canal II la suba fue de 0,013 euros y alcanza el 1,909 euros el kilo. En los animales de desvieje, el precio oscila ahora entre los 0,71 y los 0,77 euros el kilo luego del incremento más importante de la jornada, 0,020 euros.

En el caso de los lechones, los precios se mantienen sin cambios. El lechón de 20 kilos está en los 54 euros para los animales procedentes de una única granja y en los 49 euros para los de varias ganaderías. El precio por kilo es de 2,7 y 2,45 euros respectivamente.

Tampoco hubo variaciones esta semana en los huevos. Así, el precio de los de categoría XL es de 1,31 euros la docena, los de la L están en 0,99 euros, los de la M en 0,96 euros y los de la S a 0,81 euros. Continúa también sin cambios el precio de la gallina de desvieje que se sitúa en un intervalo de 0,09 y 0,17 euros el kilo.

En cuanto al conejo en la Lonja de Madrid se mantiene en 1,85 euros y encadena una semana más con el mismo precio.

 

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