Subida de los terneros frisones y del vacuno mayor en Silleda y bajada de los huevos y del cerdo cebado

Los terneros de recría de raza Frisona así como el vacuno mayor subieron este martes en Silleda, mientras que cayeron los precios de los novillos de cruce. Bajada también en el cerdo cebado y en los huevos y subida de los lechones. Cotizaciones de la Central Agropecuaria de Galicia/ Abanca del 16 de enero

Subida de los terneros frisones y del vacuno mayor en Silleda y bajada de los huevos y del cerdo cebado

Las cotizaciones de este martes de la Central Agropecuaria de Galicia/ Abanca se caracterizaron por la subida de los terneros de recría de raza Frisona así como del vacuno mayor, mientras que cayeron levemente los precios de los terneros de cruce. Bajada también en el cerdo cebado y en los huevos y subida de los lechones. El conejo bajó en la Lonja de Madrid.

Así, en los becerros de recría, los de raza Frisona en general tendieron al alza. En concreto, en la categoría de menos de 20 días, la cotización subió hasta los 105 euros por novillo, 23 más que en la subasta del pasado martes. Y en la categoría de 21 a 50 días, la más numerosa y representativa, los precios también subieron hasta un promedio de 135 euros por novillo, frente a los 123 euros de promedio de la pasada semana. Por el contrario, en la categoría de los terneros de más de 51 días, el precio medio bajó hasta los 148 euros de media, once menos que el pasado martes.

En los terneros de Cruce industrial la tendencia general de los precios fue a una ligera bajada. Así, en la categoría de menos de 20 días las cotizaciones medias cayeron en los machos hasta los 246 euros, frente a los 354 de la pasada subasta. Y en la categoría más numerosa y representativa, la de 21 a 50 días, el precio medio de los machos cayó ligeramente hasta los 345 euros de promedio, dos menos que la media del pasado martes. En las hembras el precio medio fue de 240 euros, tres menos que en la pasada subasta. Por el contrario, en los novillos de más de 51 días los precios subieron en los machos hasta un promedio de 444 euros por animal, frente a los 429 euros de promedio de la última subasta. Sin embargo, en las hembras bajaron a 296 euros de promedio, frente a los 373 del pasado martes.

Subida del vacuno mayor

En el vacuno mayor el precio experimentó una semana más una subida en todas las categorías. De este modo, quedaron en 1.101 euros de promedio en categoría primera, 721 en segunda -la más numerosa- y 477 en la de desvieje. La pasada semana las cotizaciones fueron de 1.091, 712 y 475 euros, respectivamente.

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Bajada en porcino y en los huevos y subida de los lechones

Por lo que respecta a las mesas de precios, en los huevos se acordó bajar los precios 0,05 euros la docena en todas las categorías.. Así, en las categorías XL y S, las cotizaciones quedaron en 1,82 y 1,34 euros la docena, respectivamente. En las categorías L y M se acordó fijar el precio de la docena en 1,77 y 1,66 euros, respectivamente.

Las gallinas de desvieje también bajaron 0,02 euros hasta quedar en un intervalo de entre 0,10 y 0,17 euros el kilo.

En la Lonja de Madrid  el conejo bajó una semana más 0,05 euros hasta quedar el kilo en los 1,55 euros.

En cuanto al cerdo cebado, la mesa de precios, tras varias semanas de estabilidad, acordó bajar las cotizaciones. Así, el precio para las categorías Selecta y Normal cayeron 0,03 euros el kilo, quedando en 1,080 y 1,055 euros por kilo, respectivamente. El Canal II bajó 0,039 hasta los 1,370 euros por kilo y en el desvieje, las cotizaciones bajaron 0,05 euros el kilo, quedando en un intervalo de precios de entre 0,67 y 0,73 euros el kilo.

En Alemania, país de referencia para los precios del porcino en Europa, el cerdo cebado bajó esta semana 0,03 euros, hasta situarse en los 1,340 euros el kilo, una tendencia a la baja que se extendió al resto de países de la Unión Europea.

En cuanto a los lechones, se acordó por segunda semana consecutiva subir 2 euros las cotizaciones, hasta los 46 euros para los procedentes de varias explotaciones y los 51 euros para los procedentes de una única explotación.

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