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La sesión de este martes en la Central Agropecuaria de Galicia-Abanca estuvo marcada por la tendencia al alza de los precios de los terneros de recría y del vacuno mayor. Subidas también en el cerdo cebado, en los lechones y en los huevos.
En concreto, en ganado vacuno, en los becerros de raza Frisona, subieron los precios en casi todas las categorías. La excepción fueron los animales de 21 a 50 días, la categoría más numerosa y representativa de este mercado, donde el precio bajó ligeramente hasta los 109 euros por novillo, 6 menos que la pasada semana. Sin embargo, se vio compensada esta bajada en los terneros de menos de 20 días. donde el precio subió hasta los 94 euros de promedio por animal, frente a los 85 de la anterior subasta, y también en la categoría de más de 50 días con una subida de los precios hasta los 151 euros por animal, 22 más que el pasado martes.
En los terneros de cruce industrial la tendencia general fue al alza, pero también con excepciones. Así, en los novillos de entre 21 a 50 días, la categoría más numerosa, los precios se situaron en los machos en 346 euros, 5 más que en la sesión anterior. En las hembras, sin embargo, hubo bajada quedando en un promedio de 217 euros por becerra, 8 menos que la semana pasada. Por el contrario, en terneros más jóvenes, con menos de 20 días, el precio medio en los machos subió hasta los 305 euros, frente a los 278 euros que se pagaron en la última subasta. También hubo subidas claras en los becerros de más de 50 días, donde los machos se cotizaron a una media de 502 euros por animal, frente a los 484 de la sesión anterior, mientras que en las hembras el precio medio cayó hasta los 343 euros por becerra, frente a los 368 del pasado martes.
En cuanto a los terneros carniceros de cruce industrial, registraron esta semana una subida de precio en los machos, llegado a un promedio de 878 euros por animal, muy por encima de los 740 de la semana pasada. Las hembras, por el contrario, bajaron hasta los 728 euros de promedio, 11 euros menos que la pasada semana.
En lo que respecta al vacuno mayor, hubo subidas de precio en todas las categorías. Así, en la de segunda, la categoría más numerosa, los precios medios quedaron en un promedio de 725 euros por animal, 15 más que el martes pasado. También hubo incremento de precios en la categoría de desvieje, quedando en una media de 452 euros por animal, frente a los 440 de la semana pasada. Y en las vacas de primera el promedio subió hasta los 1110 euros, 9 más que en la anterior subasta.
De hecho, la Central Agropecuaria de Galicia ABANCA registró hoy el segundo mejor precio medio de la categoría de vacuno mayor logrado en su historia. Se situó en los 996,97 €, a tan sólo un céntimo del récord absoluto de la subasta, lo cual está en los 996,98 € conseguidos el 8 de mayo del pasado año.
Subidas del cerdo cebado, en los lechones y en los huevos
En cuanto al cerdo cebado, la mesa de precios acordó una semana más una subida en todas las categorías. Así, el selecto y el normal subieron 0,05 euros, quedando en los 1,300 y 1,275 euros el kilo, respectivamente. En la categoría de Canal II la subida acordada fue de 0,065 euros hasta quedar en los 1,656 euros el kilo, mientras que la categoría de desvieje sube 0,05 euros, quedando en un intervalo de entre 0,62 y 0,68 euros el kilo.
Por lo que respeta al lechón, la mesa de precios acordó una suba de 05 euros. Así, la cotización del animal medio de 20 kilos queda en los 62,5 euros para los animales procedentes de varias explotaciones y en los 67,5 euros para los de una única granja. El precio por kilo se sitúa en 3,125 y 3,375 euros respectivamente.
En el referido a los huevos, no hubo cambios en la categoría XL, que se mantiene en los 1,40 euros la docena. Para las demás categorías, L, M y S, hubo una subida de 0,02 euros, quedando en los 1,06, 1,01 y 0,86 euros la docena, respectivamente.
La gallina de desvieje sube 0,01 euros el kilo y queda en un intervalo de entre 0,14 y 0,22 euros el kilo.
Por ultimo, en el conejo en la Lonja de Madrid bajó el precio 0,1 euros, y queda el kilo en los 1,85 euros.
