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La sesión de este martes en la Central Agropecuaria de Galicia-Abanca estuvo marcada por la subida de los becerros de recría de raza Frisona y por la bajada del vacuno mayor y de los terneros de recría de cruce. Subidas en el cerdo cebado y en los lechones y sin cambios en los huevos.
En concreto, en ganado vacuno, en los terneros de raza Frisona, subieron los precios en casi todas las categorías. La excepción fueron los animales de 21 a 50 días, la categoría más numerosa y representativa de este mercado, donde el precio se mantuvo sin cambios en los 104 euros por novillo. Sin embargo, en la categoría de menos de 20 días la media fue de 80 euros por animal, 7 más que la pasada semana. Y en los terneros de más de 50 días el precio también subió hasta los 124 euros de promedio por animal, frente a los 120 de la anterior subasta.
Por el contrario, en los terneros de cruce industrial la tendencia fue esta semana a la baja. La excepción fueron los terneros de entre 21 a 50 días, la categoría más numerosa, donde los precios se situaron en los machos en 351 euros, 13 más que en la sesión anterior. En las hembras no hubo apenas cambios, quedando en un promedio de 220 euros por ternera, uno más que la semana pasada. Sin embargo, en los terneros más jóvenes, con menos de 20 días, el precio medio en los machos cayó hasta los 305 euros, frente a los 324 euros que se pagaron en la última subasta. En los becerros de más de 50 días los machos también bajaron hasta situarse en un promedio de 413 euros por animal, frente a los 425 de la sesión anterior, mientras que en las hembras la media cayó hasta los 283 euros por becerra, frente a los 289 del pasado martes.
En cuanto a los terneros carniceros de cruce industrial, registraron esta semana una subida del precio en los machos, cotizándose a un promedio de 884 euros por animal, frente a los 835 de la lonja pasada. Las hembras, por el contrario, bajaron hasta los 731 euros de media, 26 menos que en la última sesión.
En lo que respecta al vacuno mayor, la tendencia fue a la baja. Así, en la de segunda, la categoría más numerosa, los precios medios quedaron en un promedio de 710 euros por animal, 13 menos que el martes pasado. En las vacas de primera la media fue de 1075 euros, 22 menos que en la anterior subasta. La categoría de desvieje fue la excepción, subiendo hasta un promedio de 478 euros por animal, 16 más que la semana anterior.
Subida cerdo cebado y de los lechones y sin cambios en los huevos
En cuanto al cerdo cebado, después de varias semanas sin cambios la mesa de precios acordó una subida en todas las categorías, excepto en el desvieje. Así, el selecto y el normal subieron 0,03 euros quedando en los 1,100 y 1,075 euros el kilo, respectivamente. En la categoría de Canal II la subida acordada fue de 0,039 euros hasta quedar en los 1,396 euros el kilo, mientras que la categoría de desvieje queda sin cambios en un intervalo de entre 0,49 y 0,55 euros el kilo.
Por lo que respecta al lechón, subieron esta semana 2 euros. Así, el precio del de 20 kilos queda en los 57 euros para los animales procedentes de varias explotaciones y en los 62 euros para los de una única granja. En precio por kilo se sitúa en 2,85 y 3,10 euros respectivamente.
En lo referido a los huevos, se mantuvieron los precios en todas las categorías, excepto para la XL, que bajó 0,03 euros, hasta los 1,43 euros la docena. El resto de categorías, L, M y S, quedaron en 1,02, 0,92 y 0,77 euros la docena, respectivamente.
La gallina de desvieje se mantiene sin cambios en un intervalo de entre 0,09 y 0,16 euros el kilo.
Por ultimo, en el conejo su cotización se mantiene sin cambios en la Lonja de Madrid en los 1,70 euros.
