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Las cotizaciones de este martes de la Central Agropecuaria de Galicia Abanca se caracterizaron por la subida en los precios de los terneros de recría, principalmente los de raza Frisona, y una pequeña bajada en el vacuno mayor. En las mesas de precios se acordó subir las cotizaciones del cerdo cebado y mantener la de los lechones. Los huevos mantienen sin cambios sus cotizaciones, al igual que el conejo.
En concreto, en los terneros de recría de raza Frisona los precios este martes subieron en todas las categorías. Así, en la de menos de 20 días, la cotización media subió hasta los 117 euros, frente a los 113 de la pasada semana. En la de 21 a 50 días, la categoría más numerosa y representativa, el promedio también subió hasta los 143 euros por novillo, frente a los 126 del pasado martes. Y en la categoría de los terneros de más de 51 días, los precios remontaron hasta una media de 163 euros, tres más que la semana anterior.
En cuanto a los terneros de Cruce industrial, las oscilaciones en los precios esta semana fueron más irregulares. Así, en la categoría de menos de 20 días, las cotizaciones medias bajaron en los machos hasta los 228 euros, frente a los 313 de la pasada semana. En la categoría más numerosa y representativa, la de 21 a 50 días, el precio medio de los machos se situó en los 233 euros de promedio, frente a los 218 del pasado martes. Y en los novillos de más de 51 días el precio medio también subió claramente hasta los 487 euros, frente a los 400 euros de promedio de la pasada semana.
En el vacuno mayor la tendencia general fue a una pequeña bajada. De este modo, quedaron en 1.070 euros de promedio en categoría primera, 717 en segunda -la más numerosa- y 442 en la de desvieje. La pasada semana las cotizaciones fueron de 1.067, 721 y 443 euros, respectivamente.
Las cotizaciones quedaron de la siguiente manera:
Huevos y conejo sin cambios
Por lo que respecta a las mesas de precios, en los huevos se acordó mantener las cotizaciones de la pasada semana, quedando las categorías L y M en los 1,18 y 1,08 euros la docena, respectivamente. La XL quedó en los 1,35 euros la docena y la S en los 0,9 euros.
En los conejos, en la Lonja de Madrid, donde se marcan los precios para Galicia, se acordó mantener los precios de la pasada semana en los 1,60 euros el kilo.
Subida del cerdo cebado y sin cambios en los lechones
En cuanto al cerdo cebado, la mesa de precios acordó esta semana subir de nuevo las cotizaciones. Así, en las categorías Selecta y Normal las cotizaciones subieron un 0,01%, alcanzando los 1,255 y 1,230 euros por kilo, respectivamente; el Canal II subió un 0,013% hasta los 1,597 euros por kilo. El desvieje mantuvo las cotizaciones en un intervalo de precios de entre 0,81 y 0,87 euros el kilo.
En Alemania, el referente europeo para los precios del porcino, las cotizaciones se mantuvieron esta semana sin cambios en los 1,520 euros el kilo. En el resto de países de la Unión Europea la tendencia fue a la estabilidad.
En cuanto a los lechones, se acordó mantener las cotizaciones de la pasada semana en los 57 euros para los procedentes de varias explotaciones y en los 63 euros para los procedentes de una única explotación.
Los precios del porcino quedaron de la siguiente manera:
