Subida de los terneros de recría de Cruce y bajada de los de Frisona en Silleda

En las mesas de precios se acordó mantener las cotizaciones del cerdo cebado, y subir la de los lechones y la de los huevos. Cotizaciones de la Central Agropecuaria de Galicia/ Abanca del 22 de noviembre

Subida de los terneros de recría de Cruce y bajada de los de Frisona en Silleda

Las cotizaciones de este martes de la Central Agropecuaria de Galicia /Abanca se caracterizaron por la subida de los precios de los terneros de recría de Cruce y por la ligera bajada en los de raza Frisona, mientras que en el vacuno mayor la tendencia fue también a un descenso en los precios. En las mesas de precios se acordó mantener sin cambios las cotizaciones del cerdo cebado, y subir la de los lechones y la de los huevos. La carne de conejo subió en la Lonja de Madrid hasta situarse en los 2 euros el kilo.

En los terneros de recría de raza Frisona la tendencia fue claramente a la baja. La excepción fue la categoría de los de menos de 20 días, donde la cotización media fue de 97 euros, frente a los 92 de la pasada semana. Con todo, la cifra representativa es la de los de 21 a 50 días, la categoría más numerosa, donde el promedio fue de 117 euros por novillo, seis menos que el pasado martes. Y en los terneros de más de 51 días los precios también cayeron: un promedio de 136 euros frente a los 142 euros de la semana anterior.

Por el contrario, en los terneros de Cruce industrial las oscilaciones en los precios esta semana fueron en general al alza. La excepción también fue la categoría de menos de 20 días, en la que las cotizaciones medias se situaron en los 290 euros, frente a los 352 de la pasada semana. Por el contrario, en la categoría más numerosa y representativa, la de 21 a 50 días, el precio medio de los machos subió hasta los 412 euros, frente a los 346 de la última subasta. En las hembras apenas hubo cambios: 273 euros de promedio, uno más que el pasado martes. Y en los novillos de más de 51 días el precio medio también subió hasta los 439 euros, frente a los 389 euros de promedio de la pasada semana.

En cuanto al vacuno mayor, la tendencia general fue a la baja. De este modo, quedaron en 1.057 euros de promedio en categoría primera, 706 en segunda -la más numerosa- y 411 en la de desvieje. La pasada semana las cotizaciones fueron de 1.126, 715 y 382 euros, respectivamente.

Las cotizaciones quedaron de la siguiente manera:

cotizacions_silleda_vacun_22_novembro_16

Huevos al alza

Por lo que respecta a las mesas de precios, en los huevos se acordó una semana más subir los precios en todas las categorías. Así, en la XL subieron un 0,020% hasta los 1,41 euros la docena, mientras que en las L y M la subida fue del 0,05%, quedando en los 1,35 y 1,26 euros, respectivamente. En la S la subida fue del 0,04% hasta quedar en los 1,06 euros la docena.

En los conejos, en la Lonja de Madrid, donde se marcan los precios para Galicia, se acordó una subida del 0,10% en las cotizaciones hasta situarse en los 2,00 euros el kilo, un precio que no se conseguía desde hacía más de un año.

Estabilidad en el cerdo cebado y subida en los lechones

En cuanto al cerdo cebado, la mesa de precios acordó mantener las cotizaciones de la semana pasada. Así, en las categorías Selecta y Normal quedaron en los 1,195 y 1,170 euros por kilo, respectivamente; el Canal II quedó en los 1,519 euros por kilo. En la categoría de desvieje se acordó una subida del 0,02% hasta situarse el intervalo de precios entre 0,73 y 0,79 euros el kilo.

En Alemania, el referente europeo para los precios del porcino, las cotizaciones subieron un 0,02% hasta los 1,540 euros el kilo, mientras que en el resto de países de la Unión Europea la tendencia fue también a una leve subida.

En cuanto a los lechones, se acordó subir las cotizaciones una semana más un 1%, quedando en los 42 euros para los procedentes de varias explotaciones y en los 47 euros para los procedentes de una única explotación.

Los precios del porcino quedaron de la siguiente manera:

cotizacions_silleda_porcino_22_novembro_16

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