Subida de los terneros de recría de cruce en Silleda

Los becerros de recría, sobre todo los de cruce, experimentan una leve subida de precios, mientras que vacuno mayor y terneros de recría de Frisón presentaron altibajos según la categoría. Sin cambios en el cerdo cebado y en los lechones y subida en los huevos. Cotizaciones de la Central Agropecuaria de Galicia/ Abanca del 5 de diciembre

Subida de los terneros de recría de cruce en Silleda

La jornada de este martes de la Central Agropecuaria de Galicia/ Abanca se caracterizó por la subida de los terneros de recría de Cruce, mientras que en los de raza Frisona y en el vacuno mayor, hubo altibajos según las categorías. Lechones y cerdo cebado permanecen sin cambios y suben los huevos.

Así, en los becerros de recría, los de raza Frisona en general tendieron a la baja, pero con excepciones. En concreto, en la categoría de menos de 20 días la cotización media subió hasta los 107 euros por novillo, cuatro más que en la subasta del pasado martes. Pero en la categoría de 21 a 50 días, la más numerosa y representativa, los precios cayeron hasta un promedio de 135 euros por ternero, seis menos que la pasada semana. Sin embargo, en la categoría de los terneros de más de 51 días, el precio medio subió hasta los 146 euros de promedio, frente a los 144 del pasado martes.

En los terneros de Cruce industrial la tendencia general de los precios fue más claramente al alza. Así, en la categoría de menos de 20 días las cotizaciones medias subieron en los machos hasta los 339 euros, frente a los 310 de la pasada subasta. En las hembras subieron también hasta una media de 261 euros, frente a los 233 de la pasada semana. Y en la categoría más numerosa y representativa, la de 21 a 50 días, el precio medio de los machos subió hasta los 400 euros de promedio, frente a los 343 del pasado martes. En las hembras también hubo subida: se pagaron a 258 euros de promedio, frente a los 247 del pasado martes. Sin embargo, en el novillos de más de 51 días los precios bajaron en los machos hasta una media de 441 euros por animal, frente a los 460 euros de la última subasta. Las hembras experimentaron también una clara bajada hasta los 269 euros de media, frente a los 401 de la pasada semana.

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Sin cambios en porcino y subida en los huevos

Por lo que respecta a las mesas de precios, en los huevos se acordó mantener los precios de la pasada semana en las categorías XL y S, que quedaron en 1,87 y 1,39 euros la docena, respectivamente. Para las categorías L y M se acordó una subida de 0,01 euros, quedando la docena en 1,81 y 1,71 euros, respectivamente.

En la Lonja de Madrid  el conejo bajó 0,15 euros, quedando en 1,90 euros el kilo.

En cuanto al cerdo cebado, la mesa de precios acordó también mantener las cotizaciones sin cambios. Así, las categorías Selecta y Normal quedaron en los 1,110 y 1,085 euros por kilo, respectivamente. El Canal II se mantiene en los 1,409 euros por kilo y en el desvieje, las cotizaciones se mantuvieron sin cambios en un intervalo de precios de entre 0,72 y 0,78 euros el kilo.

En Alemania, país de referencia para los precios del porcino en Europa, el cerdo cebado permaneció estable en los 1,450 euros el kilo, mientras que en el resto de países de la Unión Europea la tendencia fue también a la estabilidad o a ligeras bajadas.

En cuanto a los lechones, se acordó mantener las cotizaciones en los 38 euros para los procedentes de varias explotaciones y los 43 euros para los procedentes de una única explotación.

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