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La Mesa de Precios de la Indicación Geográfica Protegida Ternera Gallega del Mercado de Amio acordó subir el precio para todas las tipificaciones de la calidad Suprema. Fijaron un incremento de 2 céntimos que responde a una bajada de su oferta en el mercado. Esta categoría fue la única en la que se registraron subidas esta semana, ya que en la Mesa de precios de ganado de abasto las cotizaciones se mantuvieron sin cambios o con bajadas.
En el ganado de recría se repitieron los precios de la sesión anterior para todas las categorías y calidades. Se aprecia una fuerte bajada en la demanda de las categorías extra y buena de los machos de Frisona, que llega a ser prácticamente nula para las categorías regular e inferior. También se mantienen como en la sesión anterior los precios de las terneras y terneros medianos para sacrificar.
En lo que respecta al vacuno mayor, esta semana bajan 5 céntimos los precios de las subclases O3, O2 O1 y de la clase P. Coincide que hace justo una semana estas mismas categorías habían registrado una suba también de 5 céntimos, por lo que el precio se vuelve a situar en valores de hace dos semanas.
En cuanto a la asistencia de ganado, esta semana se contabilizaron 1.997 reses, 44 menos que el pasado 24 de octubre. Hubo 1.626 cabezas de vacuno menor (40 más que en la sesión anterior), 216 de vacuno mediano (44 menos que en la feria pasada) y 149 de vacuno grande (41 ejemplares menos).
Más información
– Tabla completa de precios de Amio (31-X-2018).
