Suba del ganado vacuno en Silleda y sin cambios en el resto

Los terneros de recría, tanto de Frisón como de cruce, experimentan una leve subida de precios, al igual que el vacuno mayor. Sin cambios en el cerdo cebado, en los lechones y en los huevos. Cotizaciones de la Central Agropecuaria de Galicia/ Abanca del 28 de noviembre

Suba del ganado vacuno en Silleda y sin cambios en el resto

La jornada de este martes de la Central Agropecuaria de Galicia/ Abanca se caracterizó por la subida de los terneros de recría y del vacuno mayor, aunque hubo excepciones en algunas categorías. Huevos, lechones y cerdo cebado permanece sin cambios.

Así, en los becerros de recría, los de raza Frisona experimentaron una subida este martes. En concreto, en la categoría de menos de 20 días la cotización media subió hasta los 103 euros por novillo, dos más que en la subasta del pasado martes. En la categoría de 21 a 50 días, la más numerosa y representativa, los precios subieron más claramente hasta un promedio de 141 euros por novillo, once más que la pasada semana. Sin embargo, en la categoría de los terneros de más de 51 días, el precio medio cayó hasta los 144 euros de media, frente a los 155 del pasado martes.

En los becerros de Cruce industrial la tendencia general de los precios fue también al alza, pero hubo excepciones. Así, en la categoría de menos de 20 días las cotizaciones medias subieron en los machos hasta los 310 euros, frente a los 293 de la pasada subasta. En las hembras se mantuvieron estables en un promedio de 233 euros. Por el contrario, en la categoría más numerosa y representativa, la de 21 a 50 días, el precio medio de los machos cayó hasta los 343 euros de promedio, frente a los 378 del pasado martes, una bajada que compensaron las hembras, que subieron hasta los 247 euros de media, frente a los 223 del pasado martes. Y en los novillos de más de 51 días, los precios subieron en los machos hasta un promedio de 460 euros, frente a los 414 euros de media de la última subasta. Las hembras experimentaron una clara recuperación hasta los 401 euros de promedio, frente a los 255 de la pasada semana.

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Sin cambios en huevos y en porcino

Por lo que respecta a las mesas de precios, en los huevos se acordó mantener los precios de la pasada semana.. Así la docena de la XL y la L quedó en 1,87 y 1,80 euros, respectivamente. En la M la cotización fue de 1,70 euros y en la categoría S la docena quedó en los 1,39 euros.

En la Lonja de Madrid  el conejo se mantiene en los 2,05 euros el kilo.

En cuanto al cerdo cebado, la mesa de precios acordó también mantener las cotizaciones sin cambios. Así, las categorías Selecta y Normal quedaron en los 1,110 y 1,085 euros por kilo, respectivamente. El Canal II se mantiene en los 1,409 euros por kilo y en el desvieje, las cotizaciones se mantuvieron sin cambios en un intervalo de precios de entre 0,72 y 0,78 euros el kilo.

En Alemania, país de referencia para los precios del porcino en Europa, el cerdo cebado permaneció estable en los 1,450 euros el kilo, mientras que en el resto de países de la Unión Europea la tendencia fue también a la estabilidad o la ligeras subidas.

En cuanto a los lechones, se acordó mantener las cotizaciones en los 38 euros para los procedentes de varias explotaciones y los 43 euros para los procedentes de una única explotación.

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