Segundo precio máximo por un becerro carnicero en Silleda

El animal alcanzó 1.574 euros. Siguen las reducciones en la recría frisona y el vacuno mayor y hubo una leve recuperación de la recría de cruce

Segundo precio máximo por un becerro carnicero en Silleda

La Central Agropecuaria de Galicia Abanca registró hoy en la categoría de becerros carniceros el
segundo mejor precio conseguido por un ejemplar, el cuál ascendió a 1.574 euros. Hace poco más de dos años, el 11 de julio de 2017, se logró el récord actual que se sitúa en los 1.638 euros pagados por un becerro. Pese a esta cifra, el precio medio de los becerros carniceros bajó esta semana, al igual que aconteció con la recría de raza frisona y el vacuno mayor. Mientras, hubo subidas en la recría de cruces industriales. Se mantuvo el precio del cerdo cebado y el de los lechones volvió a bajar. Los huevos, las gallinas y los conejos continuaron sin cambios esta semana.

En el caso de los becerros carniceros, a pesar del precio histórico conseguido por este ejemplar, el precio medio registró una bajada general. Los animales de raza frisona se cotizaron a 512 euros, en el caso de los machos 119 euros menos que hace una semana. Y las hembras, aunque no registraron una bajada tan acusada, el precio medio fue de 401 euros, 10 euros menos. En los becerros de cruce industrial, los machos bajaron 6 euros hasta los 917 euros, mientras que las hembras se cotizaron a 810 euros, 1 euro más que la sesión anterior.

En los becerros de recría, los de raza frisona volvieron a bajar esta semana en el caso de los machos mientras que las hembras consiguieron un leve repunte de los precios. Los becerros de menos de 20 días bajaron 27 euros hasta los 60 euros. En las hembras de esta categoría se consiguieron los 27 euros, después de incrementarse en 9 euros. En los animales de entre 21 y 50 días, la sección más abundante y representativa, el precio medio fue de 96 euros, 11 menos que hace una semana. En el caso de las hembras, el precio alcanzó los 82 euros, luego de una subida de 41 euros. En los becerros de más de 50 días, en los machos la bajada fue de 4 euros, hasta los 113 euros y en las hembras se incrementó en 45 hasta lograr los 122 euros.

En la recría de razas de cruce industrial, los becerros de menos de 20 días consiguieron los 213 euros, luego de una subida de 17 euros. En los animales de entre 20 y 50 días hubo una bajada de 8 euros con respeto a la semana anterior y el precio medio fue de 282 euros. En los becerros de más de 50 días la suba fue mímina, 1 euro, hasta los 392 euros.

Bajada en el vacuno mayor

También el vacuno mayor registró una bajada de los precios en todas las secciones. Las vacas de primera categoría se pagaron a 1.082 euros, 15 menos que la semana anterior. Las vacas de segunda registraron un bajada del precio de 19 euros hasta los 703 euros de promedio y las vacas de desvieje se cotizaron a 439 euros, 26 euros menos que la semana anterior.

Central-Agropecuaria-Galicia-Vacun-30_07_2019

Continúa a la baja el precio de los lechones

En cuanto al porcino, la mesa de cotización decidió mantener sin variaciones el precio del cerdo cebado. El selecto y el normal quedan en los 1,485 y 1,460 euros el kilo, respectivamente. En la categoría de Canal II el precio se mantiene en 1,896 euros el kilo. Tampoco hubo cambios esta semana en el precio de los animales de desvieje que se mantiene entre los 0,68 y los 0,74 euros el kilo.

Continúa bajando el precio del lechón una semana más. En esta sesión el precio bajó 3 euros por unidad. Así, la cotización del lechón de 20 kilos queda en los 54 euros para los animales procedentes de una única granja y en los 49 euros para los de varias ganaderías. El precio por kilo es de 2,7 y 2,45 euros respectivamente.

En esta jornada no hubo variaciones en el precio de los huevos. De este modo, los huevos de categoría XL se mantienen a 1,31 euros a docena, los de la L están en 0,99 euros, los de la M en 0,96 euros y los de la S a 0,81 euros. Mientras, el precio de la gallina de desvieje continúa sin variaciones en un intervalo de 0,09 y 0,17 euros el kilo.

En lo referido al precio del conejo se mantiene sin cambios y se cotiza a 1,85 euros el kilo en la Lonja de Madrid.

Central-Agropecuaria-Porcino--30_07_2019-

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