¿Qué se está haciendo en la ganadería española para reducir los antibióticos?

El aumento de bacterias resistentes a antimicrobianos obliga al sector ganadero a limitar su uso. Analizamos los avances en España, coincidiendo con la semana mundial dedicada a este problema

¿Qué se está haciendo en la ganadería española para reducir los antibióticos?

El Plan de Resistencia a Antibióticos ha impulsado en España la creación de acuerdos sectoriales y voluntarios de reducción de uso de antimicrobianos en la ganadería. En la Semana mundial dedicada a reducir la utilización de antibióticos, analizamos los avances en España en el sector cunícola y porcino.

Sector cunícola, objetivo de una reducción del 30%
El sector cunícola ha elaborado el Acuerdo para la Reducción Voluntaria del Consumo de Antibióticos en Conejo, que se resume en los siguientes puntos:

1. El objetivo principal del acuerdo es reducir el consumo de antibióticos por tramos, con la meta de reducir un 30 % del consumo en el período máximo de dos años.

2. La estrategia para alcanzar este objetivo tendrá una duración prevista de 2 años, del 01/07/2017 al 01/07/2019.

3. Los veterinarios especializados en cunicultura que voluntariamente se adhieran al Acuerdo firmarán una declaración de adhesión de carácter público.

4. Los datos aportados por los veterinarios especializados en cunicultura adheridos al Acuerdo tendrán carácter privado y se publicarán única y exclusivamente de forma agregada y garantizando el cumplimiento de la Ley de Protección de Datos.

Para alcanzar estos objetivos, han promovido la creación de un grupo cooperativo de trabajo llamado IDCURA, a través del que buscar soluciones innovadoras que permitan reducir el uso de antibióticos en cunicultura, eliminando el consumo de aquellos considerados críticos para la medicina humana, pero manteniendo el bienestar de los animales y el rendimiento de las explotaciones.

El proyecto que defiende el grupo operativo IDCURA trata de ofrecer al criador de conejos alternativas que le permitan mantener la tasa de mortalidad de sus explotaciones con una reducción significativa del uso de antibióticos. Las conclusiones de este grupo, financiado por el FEADER y con el apoyo de la AEMPS y el Ministerio, serán publicadas a su finalización.

Imagen promocional del Plan contra las Resistencias a los Antibióticos.

Imagen promocional del Plan contra las Resistencias a los Antibióticos.

Porcino
En el año 2016 se reunieron representantes de la administración, asociaciones profesionales y empresas productoras de porcino para elaborar un plan que cumpliera con los niveles máximos propuestos por la Agencia Europea del Medicamento de 5 mg/PCU para 2019. Como resultado de esta reunión se firmó el Acuerdo para la reducción voluntaria del consumo de colistina en porcino, cuyos objetivos fueron la reducción de este antibiótico, así como el control del consumo de otros antibióticos alternativos como la Apramicina o la Neomicina.

El programa de adhesión voluntaria logró reunir a 44 empresas que comercializan el 70% de la carne de cerdo en nuestro país. Los resultados fueron presentados en Septiembre del 2017 con una reducción drástica de este antibiótico, así como la mejora de los programas sanitarios.

Reducción del uso del antibiótico colistina en España.

Reducción del uso del antibiótico colistina en España.

El modelo sueco de uso responsable de antibióticos

El modelo sueco de uso responsable de antibióticos ha demostrado un gran éxito de los programas de control basados en el consenso y en el diálogo. Han sido pioneros y han demostrado que es posible reducir en una buena parte el consumo de antibióticos en la cabaña ganadera.

El modelo sueco se basa en 5 puntos:

-Eliminar el uso innecesario
-Minimizar las necesidades de antibióticos
-Evitar propagación de enfermedades
-Optimizar su uso (cuando es necesario).
-Monitorizar el uso de antibióticos y las resistencias

Reducción de la venta de antibióticos para uso animal en Suecia.

Reducción de la venta de antibióticos para uso animal en Suecia.

Estas medidas, que maximizan el bienestar animal y la prevención de enfermedades, han logrado reducir en dos tercios su pico histórico de consumo desde los años 80.

Recomendaciones a la ganadería en el Plan Nacional de Resistencia a Antibióticos

Esta semana se celebra la semana mundial de concienciación sobre uso de antibóticos para sensibilizar a la población sobre la problemática de las bacterias resistentes y adoptar prácticas óptimas para evitar la proliferación de estas resistencias.

El Plan Nacional de Resistencia a Antibióticos ha lanzado una campaña en los medios que bajo el lema “Antibióticos: tómatelos en serio” pretende concienciar a la población sobre la aparición de bacterias resistentes debido al mal uso de estas sustancias.

En la campaña se incluye material enfocado a la ganadería y se le recuerda a los profesionales las cuestiones a tener en cuenta antes de recetar o administrar un antibiótico:

1) Disponer de un programa sanitario elaborado en conjunto con el veterinario de explotación.
2) Vigilancia del estado sanitario de los animales.
3) Detección de animales enfermos.
4) Diagnóstico.
5) Tratamiento y monitorización.

Lista de recomendaciones para ganadería.

Lista de recomendaciones para ganadería.


Fuentes:
– http://www.resistenciaantibioticos.es/es
– http://idcura.es/
– The Swedish take on responsible antibiotic use . Ylva Persson: https://www.youtube.com/watch?v=Z4P-PSpcrEE&feature=youtu.be

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