Publicadas las bases zootécnicas para el cálculo de emisiones en porcino y avicultura

Publicadas las bases zootécnicas para el cálculo de emisiones en porcino y avicultura

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, ha organizado este jueves una jornada en la que se han presentado las Bases Zootécnicas para el cálculo de emisiones en la ganadería, tanto para el sector equino y porcino blanco, como para las aves de puesta y de carne.

Estos documentos establecen el balance del nitrógeno y el fósforo en tres sectores de gran importancia para la ganadería española como son el equino, el porcino blanco y el aviar en sus dos vertientes de puesta y de carne.

Desde el MAPAMA destacan que “estos documentos son de extraordinaria importancia para la estimación de los gases contaminantes y de efecto invernadero”. “Además -añaden- tienen otro valor adicional de importancia, ya que  permiten recopilar, en un solo documento, la información relativa a la evolución de la cabaña ganadera; su capacidad productiva; los diferentes sistemas productivos;  las variaciones en la alimentación y su implicación en las emisiones de los distintos compuestos. Todo ello, durante una serie histórica importante, desde 1990 en el que empieza el periodo de estudio, hasta el año 2015”.

El Ministerio avanza que estos documentos “se complementarán con el estudio correspondiente al ganado ovino, que ya se ha finalizado y está en fase de publicación, así como otros correspondientes al ganado vacuno, tanto de leche como de cebo y de porcino ibérico sobre los que se está trabajando en la actualidad”. También está previsto la redacción del correspondiente al ganado caprino y una recopilación especial de los diferentes sistemas de gestión de estiércoles.

Descarga aquí las guías:

-Porcino.

-Avicultura de carne.

-Aves de puesta.

Herramienta para el cálculo de emisiones

Aprovechando esta información y con la intención de proporcionar criterios homogéneos para la estimación de las distintas emisiones, se ha presentado en la Jornada una herramienta de cálculo de gases nitrogenados en porcino blanco y aves de puesta y de carne, que permite, a partir de unos datos medios, establecer las emisiones de gases contaminantes, fundamentalmente el amoniaco, a nivel de explotación ganadera.

Esta herramienta, que debe aún enriquecerse con las aportaciones de los usuarios, ayudará a los ganaderos a elaborar y presentar el inventario de emisiones de sus explotaciones, tal como exige la normativa vigente.

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