Presentan el sello Compromiso Bienestar Animal

El sector de la producción animal impulsa un distintivo para avalar ante el consumidor el cumplimiento de estándares más exigentes que las normativas europeas y nacionales en bienestar animal

Presentan el sello Compromiso Bienestar Animal

Representantes de las seis interprofesionales durante la presentación del sello 'Compromiso Bienestar Animal'.

El sector de la producción animal acaba de presentar en Madrid el sello ‘Compromiso Bienestar Animal’, un distintivo para avalar el cumplimiento de exigentes estándares en materia de bienestar animal. La propuesta ha sido impulsada por seis interprofesionales de la producción animal: Interprofesional de porcino ibérico (Asici), de conejo (Intercun), de ovino y caprino (Interovic), de porcino de capa blanca (Interporc), de pollo (Propollo) y de vacuno (Provacuno).

Se trata de una iniciativa pionera en el mundo que busca reflejar el compromiso del sector ganadero con los más altos estándares de bienestar de ganado. Estas directrices estarán avaladas por un comité científico conformado por profesionales independientes de prestigio. Sus promotores señalan que la medida “consolida a España como uno de los grandes referentes internacionales en bienestar animal”.

Un mismo sello adaptado a cada especie

Cada Interprofesional contará con su propio Reglamento Técnico adaptado a la realidad productiva de cada especie. Estas reglas fijarán requisitos más exigentes que las normativas europeas y nacionales en relación a cada uno de los cinco principios de bienestar animal establecidos por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE). Así, se fijarán estándares para garantizar animales libres de hambre, sed y desnutrición; libres de miedos y angustias; sin incomodidades físicas o térmicas; libres de dolor, lesiones o enfermedades y con posibilidad de expresar las pautas propias de comportamiento.

Se trata de un único sello pero con ligeros cambios y diferentes colores según la especie

Para garantizar el cumplimiento de las exigencias prevén realizar auditorías en las instalaciones ganaderas, en las operaciones de carga, transporte y descarga y en las empresas cárnicas que procesan y elaboran productos para su comercialización final. Con estos controles en las diferentes fases, pretenden cubrir todo el proceso, tanto en ganaderías como industrias.

El sello pretende servir para armonizar la certificación en materia de bienestar animal, de manera que el consumidor pueda reconocer un único distintivo como símbolo de buenas prácticas a lo largo de toda la vida del animal. Se trata de un único sello pero con ligeros cambios y diferentes colores según la especie.

Con este distintivo, el sector español busca anticiparse a la creciente demanda de los consumidores en cuanto a una producción respetuosa con el bienestar animal.

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Sello de Compromiso Bienestar Animal presentado por las seis interprofesionales.

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