Pequeña subida de los terneros de recría y bajada del vacuno mayor en Silleda

La sesión de este martes en la Central Agropecuaria de Galicia estuvo marcada por la bajada de los precios del vacuno mayor y por la ligera subida de los terneros de recría. Suben también los lechones y los huevos y baja el cerdo cebado

Pequeña subida de los terneros de recría y bajada del vacuno mayor en Silleda

Las cotizaciones de este martes en la Central Agropecuaria de Galicia ABANCA vinieron marcadas por la bajada de los precio del vacuno mayor y por la ligera subida de los terneros de recría. Suben también los lechones y los huevos y baja el cerdo cebado.

En concreto, en ganado vacuno, en los becerros de raza Frisona la subida se produjo en los animales de 21 a 50 días, la categoría más numerosa y representativa de este mercado. El precio medio fue de 107 euros por novillo, frente a los 100 de la semana pasada. En la categoría de menos de 20 días no hubo variaciones: 84 euros por animal. La excepción fueron los becerros de más de 50 días, que bajaron de precio en esta sesión hasta quedar en los 119 euros de promedio por animal, 12 euros menos que en la anterior.

En los terneros de cruce industrial la tendencia fue al alza de precios en las hembras, y no así en los machos. Así los novillos de entre 21 a 50 días, la categoría más numerosa, se situaron en los 349 euros, 11 menos que en la sesión pasada. Por el contrario, en las hembras hubo una subida media de 30 euros, hasta los 232 euros por animal. En los becerros más jóvenes, con menos de 20 días, los precios bajaron de nuevo en los machos hasta los 300 euros, frente a los 367 euros que se pagaron la semana pasada. En las hembras, por el contrario, hubo subida: 197 euros este martes frente a los 188 de la semana pasada. La excepción fue en los becerros de más de 50 días, donde la subida fue general. Así los machos incrementaron su precio hasta situarse en un promedio de 427 euros por animal, 10 euros más que en la sesión anterior. Las hembras también subieron hasta los 312 euros, frente a los 293 euros de la semana pasada.

En cuanto a los terneros carniceros de cruce industrial registraron esta semana una bajada del precio en los machos, que alcanzaron un promedio de 843 euros por animal, 56 menos que en la lonja pasada. Las hembras de esta categoría bajaron también hasta los 677 euros de promedio, frente a los 779 que alcanzaron la semana pasada.

Respecto al vacuno mayor, la tendencia fue también a la baja, a excepción de las vacas de primera. Así, las vacas de esta categoría llegaron a los 1.114 euros de media, frente a los 1057 del mercado pasado. En la categoría segunda, la más numerosa, se registró una caída del precio hasta los 696 euros, 14 menos que el pasado martes. Por ultimo, en el desvieje el precio medio se situó en los 426 euros, 3 menos que semana anterior.

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Bajada en el cerdo cebado y subida de los huevos y de los lechones

En cuanto al cerdo cebado, también registró una bajada de las cotizaciones en buena parte de las categorías. Así, el selecto y el normal quedaron en los 1,087 y en 1,045 euros el kilo, respectivamente, tras sendas bajadas de 0,01 euros el kilo. La caída fue aún mayor en la categoría de Canal II, que queda en 1,357 euros luego de una bajada de 0,013 euros. Mientras, la categoría de desvieje permanece sin cambios en un intervalo de entre 0,52 y 0,58 euros el kilo.

Las cotizaciones en Alemania, que es el referente para los precios de porcino en la Unión Europea, el valor medio se mantiene sin cambios y se sitúa una semana más en los 1,360 euros por kilo.

Por lo que respecta al lechón, sube un euro de precio y queda en los 34 euros para los animales procedentes de varias explotaciones y en los 39 euros para los de una única granja.

En lo referido a los huevos, las categorías XL y L se mantienen sin cambios y quedan en los 1,68 y 1,25 euros la docena, respectivamente. En cuanto a las categorías M y S se acordó una subida de 0,02 euros, quedando en los 1,10 y 0,89 euros la docena, respectivamente. La gallina de desvieje sube 0,01 euros y queda en un intervalo de entre 0,15 y 0,22 euros el kilo.

En cuanto al conejo, la cotización se mantiene sin cambios en la Lonja de Madrid y queda en los 2,30 euros el kilo.

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