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Ovica, la asociación que agrupa a los productores de ovino y caprino de Galicia, ha mantenido una reunión con la directora xeral de Gandería, Belén do Campo, y con otros representantes de Medio Rural para trasladarle las necesidades del sector. El colectivo llegó a un acuerdo con la Consellería para la promoción de la marca ‘Pastores de Galicia’ y le expuso a do Campo demandas como la puesta en marcha de mataderos móviles.
En cuanto a la promoción de la marca ‘Pastores de Galicia’, que identifica al cordero y cabrito criado en la comunidad con sistemas extensivos o semiextensivos, Medio Rural apoyará la presencia de la marca en la feria Salimat, a celebrar en la primera semana de junio en Silleda, así como en el ‘showcooking’ anual del Centro Superior de Hostelería de Galicia.
Al respecto de los mataderos móviles, Ovica considera que su puesta en marcha permitiría abaratar el coste de la comercialización de la carne, lastrada en la actualidad por los gastos de desplazamiento y sacrificio en mataderos autorizados. Ovica es partidaria de que se modifique el decreto ministerial sobre sacrificio y comercialización directa en las granjas.
Esquilado y formación
Otra de las cuestiones que defiende la asociación se refiere a la profesionalización de los trabajos de esquilado de las ovejas. Ovica entiende que hay que poner en marcha un carnet profesional que acredite la formación recibida por los esquiladores. Recuerda además que las explotaciones deben contar con un certificado que garantice la trazabilidad de la lana y su recogida por un operador autorizado. En relación a la lana, el colectivo aboga por apoyar proyectos de recuperación del hilado tradicional de la lana en Galicia.
Por último, la asociación le transmitió a la Xunta otra de sus viejas demandas, la implantación de un módulo específico de ovino y caprino en los centros de capacitación agraria de Galicia. También se interesó por la agilización de la submedida de asesoramiento, incluida en el Plan de Desarrollo Rural de Galicia.
El colectivo agradece en nota de prensa la receptividad mostrada por la Consellería a sus propuestas.
