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La andadura de la Rubia Gallega en Brasil, iniciada en el año 2000 con la exportación de 1.000 dosis seminales, está alcanzando importantes cotas. En las últimas dos décadas se inseminaron en el país sudamericano alrededor de un millón de animales con la raza gallega, pues se demostró que la Rubia, en cruce con una raza brasileña, la Nelore, aporta importantes aumentos de productividad y de calidad. El próximo hito es la conquista del mercado chino por parte de los cruces brasileños de Rubia Gallega.
El director comercial de la distribuidora brasileña GMG, Eduardo García, de visita en Galicia, avanzó que está en conversaciones con dos empresas chinas para iniciar la exportación de la carne de los animales cruzados de Nelore y Rubia Gallega.
«A China le gusta la carne con poca grasa, que es justo la que producimos nosotros. Los responsables de las empresas chinas con las que hablamos quedaron impresionados por nuestra carne de cruces de Rubia Gallega» -destaca Eduardo García.- «También hay que subrayar que para los productores es muy beneficioso el cruce con Rubia Gallega, pues se obtiene un 18% más de carne que con otras razas».
En Brasil, GMG trabaja con alrededor de 120 ganaderos que abastecen a la cadena de distribución Pan de Azúcar, que cuenta con 500 establecimientos en el país. Cada año comercializan alrededor de 13 millones de kilos de carne procedente de cruces de Rubia Gallega y de Nelore. La producción va además en aumento, como demuestra el hecho de que para el próximo año esté previsto aumentar un 10% la exportación de semen de Rubia Gallega al país sudamericano.
Para el presidente de la Asociación de Criadores de Rubia Gallega, César Dorado, el buen resultado de los acuerdos con Brasil es la demostración de que «el cruce de razas autóctonas con Rubia Gallega permite obtener más kilos en menos tiempo». Dorado añade que las «las buenas cualidades de la raza nos llevaron a estar presentes cada vez en más países, demostrando la alta demanda de semen de Rubia Gallega y lo que se valora esta raza. En los últimos años, a parte de a Brasil, exportamos a otros países de Latinoamérica, Europa, Asia y Oceanía».
