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Las cotizaciones de este martes de la Central Agropecuaria de Galicia Abanca se caracterizaron por la ligera subida en los precios de los terneros de recría de raza Frisona y por la bajada en los de Cruce. El precio medio del vacuno mayor subió. En las mesas de precios se acordó subir las cotizaciones del cerdo cebado y la de los huevos y mantener la de los lechones. El conejo se mantiene sin cambios en la Lonja de Madrid.
En concreto, en los terneros de recría de raza Frisona los precios este martes tendieron a una pequeña subida, aunque con excepciones. Así, en la de menos de 20 días, la cotización media bajó hasta los 117 euros, frente a los 143 de la pasada semana. Sin embargo, en la de 21 a 50 días, la categoría más numerosa y representativa, el promedio subió a 145 euros por novillo, cuatro más que el pasado martes. Y en la categoría de los terneros de más de 51 días, los precios bajaron hasta un promedio de 170 euros, frente a los 179 de la semana anterior.
En cuanto a los becerros de Cruce industrial, las oscilaciones en los precios esta semana fueron a la baja, aunque también con excepciones. Así, en la categoría de menos de 20 días, las cotizaciones medias subieron en los machos hasta los 319 euros, frente a los 284 de la pasada semana. Sin embargo, en la categoría más numerosa y representativa, la de 21 a 50 días, el precio medio de los machos bajó quedando en 334 euros de promedio, dieciséis menos que el pasado martes. En las hembras el precio medio quedó estable en los 232 euros, igual que en la anterior subasta. En los novillos de más de 51 días el precio medio subió claramente hasta los 504 euros, frente a los 439 euros de promedio de la pasada semana.
En el vacuno mayor la tendencia general fue al alza. De este modo, quedaron en 1.045 euros de promedio en categoría primera, 743 en segunda -la más numerosa- y 470 en la de desvieje. La pasada semana las cotizaciones fueron de 1.132, 713 y 455 euros, respectivamente.
Las cotizaciones quedaron de la siguiente manera:
Subida de los huevos y y sin cambios en el conejo
Por lo que respecta a las mesas de precios, en los huevos se acordó una semana más subir las cotizaciones: un 0,01% en la XL hasta los 1,40 euros la docena; un 0,02% en la L , hasta los 1,26 euros; mientras que la M subió un 0,04%, quedando la docena en los 1,19 euros y la S se revalorizó un 0,03% hasta situarse en los 0,99 euros.
En los conejos, en la Lonja de Madrid, donde se marcan los precios para Galicia, se acordó mantener los precios de la pasada semana: 1,70 euros el kilo.
Subida del cerdo cebado y sin cambios en los lechones
En cuanto al cerdo cebado, la mesa de precios acordó esta semana subir de nuevo las cotizaciones. Así, en las categorías Selecta y Normal las cotizaciones subieron un 0,01%, alcanzando los 1,295 y 1,270 euros por kilo, respectivamente; el Canal II subió un 0,013% hasta los 1,649 euros por kilo. El desvieje mantuvo las cotizaciones sin cambios, en un intervalo de precios de entre 0,84 y 0,90 euros el kilo.
En Alemania, el referente europeo para los precios del porcino, las cotizaciones se mantuvieron sin cambios en los 1,570 euros el kilo. En el resto de países de la Unión Europea la tendencia fue también a la estabilidad o a una pequeña subida.
En cuanto a los lechones, se acordó mantener las cotizaciones de la pasada semana en los 57 euros para los procedentes de varias explotaciones y en los 62 euros para los procedentes de una única explotación.
Los precios del porcino quedaron de la siguiente manera:
