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Las cotizaciones de este martes de la Central Agropecuaria de Galicia /Abanca se caracterizaron por la ligera subida de los precios de los terneros de recría, sobre todo los de Frisona, mientras que el vacuno mayor se mantuvo estable. El porcino tampoco experimentó cambios en sus cotizaciones, mientras que subieron los huevos en las categorías XL y L.
En los becerros de recría de raza Frisona, los de menos de 20 días, se pagaron a un promedio de 96 euros, dos más que la pasada semana. No obstante, la cifra representativa es la de los de 21 a 50 días, la categoría más numerosa, donde el promedio fue de 111 euros por novillo, tres euros más que el precio medio pagado el pasado martes. Y en los terneros de más de 51 días los precios experimentaron la mayor subida, hasta conseguir un promedio de 143 euros, frente a los 123 euros de la semana anterior.
En los terneros de Cruce industrial hubo más oscilaciones en los precios. Así, en la categoría de menos de 20 días, las cotizaciones medias bajaron hasta situarse en los 202 euros frente a los 250 de la pasada semana. En la categoría más numerosa y representativa, la de 21 a 50 días, el precio medio de los machos subió ligeramente hasta los 274 euros, frente a los 272 de promedio de la última subasta. En las hembras la subida fue mayor: 220 euros, después de conseguir los 203 el pasado martes. En cuanto a los novillos de más de 51 días, el precio medio bajó hasta los 342, frente a los 378 euros de la pasada semana.
En cuanto al vacuno mayor, la tendencia general fue a una leve bajada de los precios. De este modo, quedaron en 1.098 euros de promedio en categoría primera, 709 en segunda -la más numerosa- y 420 en la de desvieje. La pasada semana las cotizaciones fueron de 1.116 , 710 y 416 euros, respectivamente.
Las cotizaciones quedaron de la siguiente manera:
Huevos al alza y bajada del conejo
Por lo que respecta a las mesas de precios, en los huevos se acordó mantener las cotizaciones de la pasada semana en las categorías M y S, que quedaron en los 1,10 y 0,94 euros la docena, respectivamente. Por el contrario, se acordó subir los precios de la categoría XL un 0,03%, hasta los 1,29 euros la docena, y un 0,02% para la L, que se situó en los 1,16 euros.
En los conejos, en Madrid, donde se marcan los precios para Galicia, se acordó una bajada del 0,10%, situándose el precio en los 1,55 euros el kilo.
Estabilidad en el porcino
En cuanto al cerdo cebado, la mesa de precios acordó mantener los precios de la pasada semana. Así, las categorías Selecta y Normal quedaron en los 1,355 y 1,330 euros por kilo, respectivamente; para el Canal II se acordó mantener el precio de 1,727 euros por kilo. Y en la categoría de desvieje se decidió aplicar una subida del 0,02%, de forma que el intervalo de precios quedó entre 0,73 y 0,79 euros el kilo. En Alemania, el referente europeo para los precios del porcino, también se mantuvieron los precios sin cambios, mientras que en los demás mercados europeos también hubo una tendencia similar.
En cuanto a los lechones, se acordó mantener las cotizaciones del pasado martes. De este modo quedaron en los 31 euros los procedentes de varias explotaciones y en los 36 euros los procedentes de una única explotación.
Los precios del porcino quedaron de la siguiente manera:
