Estabilidad en los precios del ganado vacuno en Silleda y suben los huevos

Altibajos en el ganado vacuno según la categoría y bajada del porcino en Silleda. Cotizaciones de la Central Agropecuaria de Galicia/ Abanca de 3 de octubre

Estabilidad en los precios del ganado vacuno en Silleda y suben los huevos

La jornada de este martes de la Central Agropecuaria de Galicia/ Abanca se caracterizó por los altibajos del ganado bovino, según la categoría, y por la subida de los huevos. El cerdo cebado sigue a la baja, mientras que en Madrid el conejo sube hasta los 1,95 euros el kilo.

Así, en los terneros de recría de raza Frisona los precios este martes experimentaron oscilaciones al alza y a la baja según la categoría, con una tendencia global a la estabilidad. En concreto, en la categoría de menos de 20 días, la cotización media subió hasta los 122 euros, frente a los 88 de la subasta del pasado martes. Y en la de 21 a 50 días, la categoría más numerosa y representativa, el promedio bajó ligeramente hasta los 124 euros por novillo, dos menos que la anterior sesión. En la categoría de los terneros de más de 51 días, el precio medio subió hasta un promedio de 150 euros, tres más que la semana pasada.

Por el contrario, en los terneros de Cruce industrial la tendencia de los precios fue más bien al alza. Así, en la categoría de menos de 20 días las cotizaciones medias subieron en los machos hasta los 294 euros, frente a los 234 de la pasada subasta. Y en la categoría más numerosa y representativa, la de 21 a 50 días, el precio medio de los machos también subió hasta los 313 euros de promedio, frente a los 284 del pasado martes. En las hembras, por el contrario, los precios cayeron en esta categoría, quedando en un promedio de 169 euros, frente a los 187 del pasado martes. Lo mismo sucedió en los terneros de más de 51 días, en los que el precio medio cayó en los machos hasta los 358 euros, frente a los 375 euros de promedio de la última subasta.

En el vacuno mayor la tendencia general fue a la baja. De este modo, quedaron en 1.066 euros de promedio en categoría primera, 697 en segunda -la más numerosa- y 459 en la de desvieje. La pasada semana las cotizaciones fueron de 1.085, 709 y 459 euros, respectivamente.

Las cotizaciones en ganado vacuno quedaron de la siguiente manera:

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Subida de los huevos y del conejo

Por lo que respecta a las mesas de precios, en los huevos se acordó aplicar una semana más una subida en todas las categorías. La XL subió 0,020 euros hasta los 1,57 euros la docena. El resto de categorías (L, M y S) subieron 0,03 euros la docena, quedando en 1,46 , 1,33 y 1,04 euros la docena, respectivamente.

Y en la Lonja de Madrid  el conejo subió 0,05 euros hasta los 1,95 euros el kilo.

Bajada en el cerdo cebado y subida en los lechones

En cuanto al cerdo cebado, la mesa de precios acordó una semana más aplicar una bajada, esta vez de 0,06 euros el kilo a las categorías Selecta y Normal, que quedaron en los 1,290 y 1,265 euros por kilo, respectivamente. En el desvieje la bajada fue de 0,04 euros el kilo, de forma que queda en un intervalo de precios de entre 0,75 y 0,81 euros el kilo. El Canal II también bajó 0,078 euros, hasta quedar en los 1,643 euros por kilo.

En cuanto a los lechones, se acordó, tras varias semanas de bajada o de precios estables, subir 1 euro las cotizaciones hasta los 37 euros para los procedentes de varias explotaciones y los 42 euros para los procedentes de una única explotación.

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