Español
La Central Agropecuaria de Galicia ABANCA volvió a alcanzar este martes, y por segunda vez este año, un récord histórico en el precio medio de la categoría de vacuno mayor. Así, si el pasado 17 de abril alcanzaba los 987,51€ -superando la marca de los 959,85€ que se mantenía desde 2013-, hoy el precio medio del vacuno mayor fue de 996,98€. Tanto el vacuno mayor como los terneros pintos tiraron al alza de los precios del ganado vacuno. En las mesas de cotizaciones, el porcino cebado y los huevos siguen sin cambios y bajan de nuevo los lechones.
En ganado vacuno, los becerros de raza Frisona subieron en casi todas las categorías. En la menos de 20 días la cotización media fue de 151 euros por novillo, 19 más que el pasado martes. En la categoría de 21 a 50 días, la más numerosa y representativa, los precios también también ascendieron hasta un promedio de 179 euros por ternero, frente a los 164 del pasado martes pasado. La excepción fue en los terneros de más de 51 días, que se mantuvieron estables en un precio medio de 199 euros, uno menos que la pasada semana.
Por el contrario, en los becerros de Cruce industrial la tendencia general de los precios fue a la baja. Así, en la categoría de menos de 20 días las cotizaciones medias en los machos cayeron hasta los 277 euros, 21 menos que la pasada subasta. Y en la categoría más numerosa y representativa, la de 21 a 50 días, el precio medio de los machos se mantuvo igual que el pasado martes: un promedio de 363 euros por animal. En las hembras, por el contrario, bajó el precio: una cotización media de 236 euros por animal, 11 menos que el pasado martes. Y en los novillos de más de 51 días los precios en los machos apenas variaron: 439 euros. En las hembras, por el contrario, los precios subieron hasta un promedio de 331 euros, 13 más que la pasada semana.
Subida en el vacuno mayor
Por lo que respecta al vacuno mayor, la tendencia fue a una subida de precios. De este modo, quedaron en 1.112 euros de promedio en categoría primera, 724 en segunda -la más numerosa- y 468 en la de desvieje. La pasada semana las cotizaciones fueron de 1.086, 724 y 450 euros, respectivamente.
El precio medio del vacuno mayor fue de 996,98€, con el que la Central Agropecuaria de Galicia ABANCA vuelve a alcanzar por segunda vez este año un récord histórico en esta categoría. Así, el pasado 17 de abril alcanzaba los 987,51€, superando la marca de los 959,85€ que se mantenía desde 2013.
Sin cambios en el porcino y en los huevos
Por lo que respecta a las mesas de precios, en los huevos se mantuvieron las cotizaciones de la pasada semana. Así a XL queda en los 1,50 euros la docena; la L en 1,25 euros. En la M la docena sigue en 1,15 euros y en la S se cotizó a 1,00 euros la docena. Las gallinas se mantienen en un intervalo de entre 0,09 y 0,16 euros el kilo.
En la Lonja de Madrid el conejo sigue sin cambios en los 1,60 euros el kilo.
En cuanto al cerdo cebado, la mesa de cotizaciones acordó mantener las de la pasada semana. Así, el precio para las categorías Selecta y Normal queda en 1,210 y 1,185 euros por kilo, respectivamente; el Canal II se sitúa en 1,539 euros por kilo. Donde hubo cambios fue en la categoría de desvieje, que bajó 0,03 euros el kilo, quedando en un intervalo de entre 0,63 y 0,69 euros el kilo.
En Alemania, país de referencia para los precios del porcino en Europa, las cotizaciones bajaron esta semana 0,05 euros el kilo, quedando en un promedio de 1,370 euros/kg. Esta tendencia a la baja arrastró a la mayoría de países europeos.
En cuanto a los lechones, se acordó bajar una semana más las cotizaciones, de esta vez 3 euros por animal, quedando en los 49 euros los procedentes de varias explotaciones y en los 54 euros los procedentes de una única explotación.
