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La Mesa de Precios de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternera Gallega, que se celebra cada semana coincidiendo con el mercado de Amio, ha acordado una nueva bajada de precios en la sesión de hoy. En ganado de abasto, la mesa de precios correspondiente decidió mantener sin cambios las cotizaciones de vacuno mayor y becerros, en tanto en recría las hembras de todas las categorías perdieron 5 euros y los machos descostrados y lactantes de frisona subieron otros 5.
En lo que respecta a las bajadas en Ternera Gallega, fueron más pronunciadas en la categoría Suprema, donde se detecta el mayor exceso de oferta. En Suprema, en la categoría de mayor peso la caída fue de 6 céntimos tanto en hembras como en machos. Los restantes tramos de peso, por debajo de 226 kilos en machos y de 201 en hembras, bajaron 4 céntimos. En Ternera Gallega convencional y en la categoría ‘Añojo’, la reducción de cotizaciones fue de 2 céntimos.
La asistencia de ganado a la sesión de esta semana fue de 2.292 reses, 81 más que la pasada semana. Hubo 1.744 cabezas de vacuno menor, 223 de vacuno mediano y 304 de vacuno grande.
Más información
– Tabla completa de las cotizaciones de Amio, Pdf (15-II-2017).
