Español
Las cotizaciones de este martes de la Central Agropecuaria de Galicia/ Abanca se caracterizaron por la bajada de los precios del ganado vacuno. Por el contrario sigue subiendo el cerdo cebado y los lechones y bajan los huevos.
Así, en los terneros de recría, los de raza Frisona tendieron a la baja, excepto los de más de 51 días. En concreto, en la categoría de menos de 20 días, la cotización bajó hasta los 126 euros por novillo, siete menos que en la subasta del pasado martes. Y en la categoría de 21 a 50 días, la más numerosa y representativa, los precios también cayeron hasta un promedio de 142 euros por novillo, dos menos que la media de la pasada semana. Por el contrario, en la categoría de los terneros de más de 51 días, el precio medio subió hasta los 187 euros, once más que el pasado martes.
En los becerros de Cruce industrial la tendencia general de los precios también fue a la baja, aunque con excepciones, sobre todo en los machos. Así, en la categoría de menos de 20 días las cotizaciones medias en los machos subieron hasta los 304 euros, frente a los 278 de la pasada subasta. Y en la categoría más numerosa y representativa, la de 21 a 50 días, el precio medio de los machos también subió hasta los 349 euros de promedio, frente a los 334 euros de promedio por novillo del pasado martes. En las hembras, por el contrario, el precio medio bajó, situándose en de 220 euros, 9 menos que en la pasada subasta. En los novillos de más de 51 días los precios en los machos bajaron hasta un promedio de 422 euros por animal, frente a los 464 euros de media de la última subasta. En las hembras también se notó una caída: el precio medio fue de 285 euros, frente a los 315 del pasado martes.
Bajada en el vacuno mayor
En el vacuno mayor el precio experimentó una bajada en la categoría segunda, la más numerosa. De este modo, quedaron en 1.105 euros de promedio en categoría primera, 717 en segunda -la más numerosa- y 487 en la de desvieje. La pasada semana las cotizaciones fueron de 1.072, 735 y 465 euros, respectivamente.
Subida en el porcino y bajada en los huevos
Por lo que respecta a las mesas de precios, en los huevos se acordó bajar por quinta semana consecutiva los precios de los huevos: 0,03 euros la docena en la categoría XL, que quedó en 1,68 euros; 0,04 en las categorías L y M, que quedan en 1,59 y 1,47 euros la docena, respectivamente. y 0,05 euros en la categoría S, que remata en 1,14 euros.
Las gallinas de desvieje quedan sin cambios, en un intervalo de entre 0,09 y 0,16 euros el kilo.
En la Lonja de Madrid el conejo no sufrió cambios y se fijó el precio en 1,55 euros el kilo.
En cuanto al cerdo cebado, la mesa de cotizaciones acordó subir las cotizaciones de la pasada semana. Así, el precio para las categorías Selecta y Normal sube 0,02 euros y queda en 1,090 y 1,065 euros por kilo, respectivamente; el Canal II sube 0,026 euros y se sitúa en 1,383 euros por kilo y en el desvieje las cotizaciones suben 0,02 euros, hasta situarse un intervalo de precios de entre 0,69 y 0,75 euros el kilo.
En Alemania, país de referencia para los precios del porcino en Europa, el cerdo cebado subió esta semana 0,07 euros hasta los 1,400 euros el kilo, una tendencia al alza que se extendió al resto de países de la Unión Europea.
En cuanto a los lechones, después de varias semanas de estabilidad se acordó subir 1 euro las cotizaciones, hasta los 47 euros para los procedentes de varias explotaciones y en los 52 euros para los procedentes de una única explotación.
