Bajada del ganado vacuno en Silleda en una jornada de escasa afluencia

Los precios del ganado vacuno bajaron este martes en Silleda, tanto en becerros de recría como en vacuno mayor, excepto en los terneros de recría de Cruce, en una jornada con mucha menos afluencia de ganado. Sin cambios en las cotizaciones del cerdo cebado, huevos y lechones. Cotizaciones de la Central Agropecuaria de Galicia/ Abanca del 15 de agosto

Bajada del ganado vacuno en Silleda en una jornada de escasa afluencia

Las cotizaciones de la Central Agropecuaria de Galicia/ Abanca de este martes se caracterizaron por la bajada en los precios del ganado vacuno, en una jornada con mucha menos afluencia de animales que la habitual, al coincidir en día festivo. Las cotizaciones del cerdo cebado, la de los huevos y la de los lechones se mantuvieron sin cambios.

Así, en los terneros de recría de raza Frisona los precios este martes bajaron en casi todas las categorías respecto a la pasada semana. Así, en la de menos de 20 días, la cotización media bajó hasta los 121 euros, dos menos que en la pasada subasta. Por el contrario, en la de 21 a 50 días, la categoría más numerosa y representativa, el promedio subió hasta los 140 euros por novillo, nueve más que la pasada semana. Y en la categoría de los terneros de más de 51 días, el precio medio también descendió hasta un promedio de 144 euros, frente a los 155 de la última subasta.

En los terneros de Cruce industrial la tendencia a la baja fue más clara. Así, en la categoría de menos de 20 días las cotizaciones medias cayeron en los machos hasta los 208 euros, frente a los 270 de la pasada subasta. Y en la categoría más numerosa y representativa, la de 21 a 50 días, el precio medio de los machos bajó también hasta los 290 euros de promedio, tres menos que en la anterior sesión. En las hembras, los precios descendieron hasta un promedio de 137 euros, frente a los 194 de la anterior sesión.

En cuanto a los novillos de más de 51 días, el precio medio también bajó claramente hasta los 299 euros, frente a los 431 euros de promedio de la última subasta.

En el vacuno mayor la tendencia general fue también a una bajada de los precios. De este modo, quedaron en 1.089 euros de promedio en categoría primera, 698 en segunda -la más numerosa- y 461 en la de desvieje. La pasada semana las cotizaciones fueron de 1.047, 716 y 473 euros, respectivamente.

Las cotizaciones quedaron de la siguiente manera:

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Sin cambios en los huevos y en el conejo

Por lo que respecta a las mesas de precios, en los huevos se acordó mantener las cotizaciones de la pasada semana en las categorías M y la S en los 1,17 y 0,91 euros, respectivamente, y lo mismo para las L y XL, que quedaron en 1,35 y 1,51 euros la docena, respectivamente.

El conejo se mantuvo en la Lonja de Madrid en 1,60 euros el kilo.

Sin cambios en el cerdo cebado y en los lechones

En cuanto al cerdo cebado, la mesa de precios acordó mantener las cotizaciones de la pasada semana. Así las categorías Selecta y Normal quedaron en los 1,490 y 1,465 euros por kilo, respectivamente. El Canal II se mantuvo en los 1,903 euros por kilo y el desvieje en un intervalo de precios de entre 0,87 y 0,93 euros el kilo.

En cuanto a los lechones, se acordó también mantener las cotizaciones en los 36 euros para los procedentes de varias explotaciones y los 41 euros para los procedentes de una única explotación.

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