Bajada de los terneros de recría y subida del vacuno mayor en Silleda

La sesión de este martes en la Central Agropecuaria de Galicia estuvo marcada por la tendencia al alza de los precios del vacuno mayor y por la bajada de los becerros de recría. Subidas también en el cerdo cebado, en los lechones y sin cambios en los huevos

Bajada de los terneros de recría y subida del vacuno mayor en Silleda

La sesión de este martes en la Central Agropecuaria de Galicia-Abanca estuvo marcada por la tendencia al alza de los precios del vacuno mayor y por la bajada de los becerros de recría. Subidas también en el cerdo cebado, en los lechones y sin cambios en los huevos.

En concreto, en ganado vacuno, en los terneros de raza Frisona, bajaron los precios en casi todas las categorías. La excepción fueron los animales de 21 a 50 días, la categoría más numerosa y representativa de este mercado, donde el precio subió ligeramente hasta los 117 euros por novillo, 8 más que la pasada semana. Por el contrario, en los becerros de menos de 20 días el precio bajó hasta los 89 euros de promedio por animal, frente a los 94 de la anterior subasta, y también en la categoría de más de 50 días con una bajada de los precios hasta los 143 euros por animal, 8 menos que el pasado martes.

En los becerros de cruce industrial la tendencia general fue también a la bajada, pero también con excepciones. Así, en los novillos de entre 21 a 50 días, la categoría más numerosa, los precios se situaron en los machos en 334 euros, 12 menos que en la sesión anterior. En las hembras, sin embargo, hubo subida quedando en un promedio de 228 euros por ternera, 11 más que la semana pasada. Por el contrario, en los terneros más jóvenes, con menos de 20 días, el precio medio en los machos cayó hasta los 268 euros, frente a los 305 euros que se pagaron en la última subasta. Las hembras, de nuevo, tuvieron mejor cotización y subieron hasta los 197 euros de promedio por animal, frente a los 155 de la semana pasada. Por último, en los becerros de más de 50 días, los machos bajaron y se cotizaron a un promedio de 432 euros por animal, frente a los 502 de la sesión anterior, una tendencia negativa que se repitió en las hembras, con un precio medio de 310 euros por ternera, frente a los 343 del pasado martes.

En cuanto a los becerros carniceros de cruce industrial, registraron esta semana una bajada del precio en los machos, quedando en un promedio de 705 euros por animal, muy por debajo de los 878 de la semana pasada. Las hembras, por el contrario, subieron hasta los 796 euros de media, 68 euros más que la pasada semana.

En lo relativo al vacuno mayor, hubo subidas de precio en todas las categorías. Así, en la de segunda, la categoría más numerosa, los precios medios quedaron en un promedio de 747 euros por animal, 18 más que el martes pasado. También hubo incremento de precios en la categoría de desvieje, quedando en una media de 459 euros por animal, frente a los 452 de la semana pasada. Y en las vacas de primera el promedio subió hasta los 1123 euros, 13 más que en la anterior subasta.

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Subidas del cerdo cebado y en los lechones y sin cambios en los huevos

En cuanto al cerdo cebado, la mesa de precios acordó una semana más una subida en todas las categorías. Así, el selecto y el normal subieron 0,06 euros, quedando en los 1,360 y 1,335 euros el kilo, respectivamente. En la categoría de Canal II la subida acordada fue de 0,078 euros hasta quedar en los 1,734 euros el kilo, mientras que la categoría de desvieje sube 0,06 euros, quedando en un intervalo de entre 0,68 y 0,74 euros el kilo.

Por lo que respeta al lechón, la mesa de precios acordó una semana más una subida, en este caso de 2 euros. Así, la cotización del animal de 20 kilos queda en los 64,5 euros para los procedentes de varias explotaciones y en los 69,5 euros para los de una única granja. El precio por kilo se sitúa en 3,225 y 3,475 euros respectivamente.

En lo referido a los huevos, no hubo cambios. Así la categoría XL se mantiene en los 1,40 euros la docena, y las categorías, L, M y S quedan en los 1,06, 1,01 y 0,86 euros la docena, respectivamente. La gallina de desvieje queda en un intervalo de entre 0,14 y 0,22 euros el kilo.

Por ultimo, el conejo en la Lonja de Madrid se mantiene el kilo en los 1,85 euros.

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