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Las cotizaciones de este martes de la Central Agropecuaria de Galicia /Abanca se caracterizaron por la ligera caída en los precios de los terneros de recría, tanto los de Frisona como los de Cruce Industrial, tras la subida registrada la pasada semana.
Así, en los becerros recría de Frisona los machos de menos de 20 días se pagaron a un promedio de 117 euros, frente a los 138 de la pasada semana. Con todo, la cifra representativa es la de los de 21 a 50 días, la categoría más numerosa, donde el promedio fue de 153 euros por novillo, siete menos que el precio medio pagado el pasado martes. Y en los terneros de más de 51 días los precios también bajaron hasta los 174 euros, frente a los 190 euros de la semana anterior.
En los terneros de Cruce industrial la tendencia general también fue a la baja. La excepción fue la categoría de menos de 20 días, donde hubo unos precios medios de 303 euros frente a los 270 de la pasada semana. Por el contrario, en la categoría más numerosa y representativa, la de 21 a 50 días, el precio medio de los machos fue de 312 euros, frente a los 321 de la última subasta. En cuanto a los novillos de más de 51 días, hubo una ligera bajada: 424 euros de promedio para los machos, frente a los 429 del pasado martes.
Por el contrario, en el vacuno mayor la tendencia general fue a una ligera subida. De este modo, quedaron en 1.076 euros de promedio en categoría primera, 717 en segunda -la más numerosa- y 432 en la de desvieje. La pasada semana las cotizaciones fueron de 1.072 , 715 y 417 euros, respectivamente.
Las cotizaciones quedaron de la siguiente manera:
Huevos y conejo estables
Por lo que respecta a las mesas de precios, en los huevos se acordó mantener las cotizaciones para todas las categorías. Así, la L y la M quedaron en 1,12 y 1,08 euros la docena, respectivamente. La XL y la S también se mantuvieron sin cambios en 1,21 y 0,92 euros la docena, respectivamente.
En los conejos, en Madrid, donde se marcan los precios para Galicia, las cotizaciones no se movieron: quedaron en los 1,40 euros el kilo.
Subida del cerdo cebado y de los lechones
En cuanto al cerdo cebado, la mesa de precios acordó una semana más subir los precios; en esta ocasión un 0,02% para las categorías Selecta y Normal, que quedaron en los 1,305 y 1,280 euros por kilo, respectivamente. El Canal II también subió, un 0,026% hasta 1,662 euros por kilo. En la categoría de desvieje la subida fue del 0,03% hasta un intervalo de entre 0,64 y 0,70 euros el kilo.
En Alemania, el referente europeo para los precios del porcino, también hubo una subida, en este caso del 0,03%, hasta los 1,600 euros el kilo, mientras que en los demás mercados europeos también hubo una tendencia general a la subida de las cotizaciones.
En cuanto a los lechones, se acordó una nueva subida de los precios, en concreto de un 1%. De este modo quedaron en los 40 euros los procedentes de varias explotaciones y en los 45 euros los procedentes de una única explotación.
Los precios del porcino quedaron de la siguiente manera:
