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Las cotizaciones de este martes de la Central Agropecuaria de Galicia Abanca se caracterizaron por la tendencia a la baja en los precios de los terneros de recría, sobre todo de raza Frisona, y por la subida acordada para el cerdo cebado, lechones y huevos. El conejo se mantiene sin cambios en la Lonja de Madrid.
En concreto, en los terneros de recría de raza Frisona los precios este martes bajaron en casi todas las categorías. Así, en la de menos de 20 días, la cotización media descendió hasta los 122 euros, frente a los 133 de la pasada semana. En la de 21 a 50 días, la categoría más numerosa y representativa, el promedio también bajó hasta los 144 euros por novillo, nueve menos que el pasado martes. Por el contrario, en la categoría de los terneros de más de 51 días, los precios subieron hasta un promedio de 183 euros, tres más que la semana anterior.
En cuanto a los terneros de Cruce industrial, las oscilaciones en los precios esta semana fueron a la baja, pero menos que en Frisón. Así, en la categoría de menos de 20 días, las cotizaciones medias cayeron en los machos hasta los 260 euros, frente a los 276 de la pasada semana. En la categoría más numerosa y representativa, la de 21 a 50 días, el precio medio de los machos cayó ligeramente, quedando en los 318 euros de promedio, dos menos que el pasado martes. En las hembras, por el contrario, el precio medio subió: 233 euros, frente a los 219 de la anterior subasta. En los novillos de más de 51 días el precio medio también subió hasta los 442 euros, frente a los 433 euros de promedio de la pasada semana.
En el vacuno mayor la tendencia general fue a una leve recuperación de los precios. De este modo, quedaron en 1.107 euros de promedio en categoría primera, 723 en segunda -la más numerosa- y 432 en la de desvieje. La pasada semana las cotizaciones fueron de 1.104, 722 y 463 euros, respectivamente.
Las cotizaciones quedaron de la siguiente manera:
Subida de los huevos y sin cambios en el conejo
Por lo que respecta a las mesas de precios, en los huevos se acordó una semana más subir un 0,02% las cotizaciones de las categorías L y M, que quedaron en los 1,33 y 1,25 euros la docena, respectivamente . La XL y la S se mantuvieron sin cambios en los 1,41 y 1,03 euros la docena, respectivamente.
En los conejos, en la Lonja de Madrid, donde se marcan los precios para Galicia, se acordó mantener los precios de la pasada semana: 1,70 euros el kilo.
Subida del cerdo cebado y de los lechones
En cuanto al cerdo cebado, la mesa de precios acordó esta semana subir de nuevo las cotizaciones,aprovechando la buena coyuntura que atraviesa el sector. Así, en las categorías Selecta y Normal las cotizaciones subieron un 0,04%, alcanzando los 1,395 y 1,370 euros por kilo, respectivamente; el Canal II subió un 0,052% hasta los 1,779 euros por kilo. El desvieje también subió un 0,03%, quedando en un intervalo de precios de entre 0,92 y 0,98 euros el kilo.
En Alemania, el referente europeo para los precios del porcino, las cotizaciones repuntaron esta semana un 0,05% hasta los 1,730 euros el kilo, una subida que se repitió en los principales países de la Unión Europea.
En cuanto a los lechones, se acordó también subir las cotizaciones un 1% hasta los 61 euros para los procedentes de varias explotaciones y los 66 euros para los procedentes de una única explotación.
Los precios del porcino quedaron de la siguiente manera:
