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La sesión de la Central Agropecuaria de Galicia ABANCA de este martes se caracterizó por la bajada de los precios de los becerros de recría, mientras que el vacuno mayor se mantiene estable. En las mesas de precios el cerdo cebado sube, mientras que los huevos se mantienen en general sin cambios.
En ganado vacuno, los terneros de raza Frisona experimentaron bajadas en casi todas las categorías. Así, en la de menos de 20 días la cotización media bajó hasta los 124 euros por novillo, cinco menos que el pasado martes. En la categoría de 21 a 50 días, la más numerosa y representativa, la bajada fue más evidente: 148 euros por novillo, frente a los 167 de la semana anterior. En cuanto a los terneros de más de 51 días quedan sin cambios en un precio medio de 168 euros.
En los becerros de Cruce industrial la tendencia general fue a una bajada de precios, pero con excepciones. Así, en la categoría de menos de 20 días las cotizaciones medias en los machos subieron hasta los 301 euros, frente a los 285 de la última subasta. Sin embargo, en la categoría más numerosa y representativa, la de 21 a 50 días, el precio medio de los machos bajó hasta un promedio de 335 euros por animal, 28 menos que la pasada semana. En las hembras, por el contrario, subieron los precios: 248 euros por animal, 14 más que el martes pasado. Sin embargo, en los novillos de más de 51 días los precios en los machos bajaron hasta los 442 euros, frente a los 454 del anterior mercado. En las hembras , por el contrario, la tendencia de precios fue en positivo: 403 euros de promedio por animal, frente a los 341 de la semana pasada.
Por lo que respecta al vacuno mayor, subieron también los precios, excepto en la categoría de desvieje. De este modo, quedaron en 1.100 euros de promedio en categoría primera, 714 en segunda -la más numerosa- y 448 en la de desvieje. El pasado martes las cotizaciones fueron de 1.066, 713 y 478 euros, respectivamente.
Subida del cerdo cebado, caída en los lechones y sin cambios en los huevos
Por lo que respecta a las mesas de precios, los huevos suben 0,02 euros en la categoría XL hasta los 1,58 euros por docena. En las restantes categorías se mantienen sin cambios: la L en 1,21 euros la docena, la M en 1,04 y la S en 0,89 euros la docena. Las gallinas de desvieje bajan 0,01 euros y quedan en un intervalo de entre 0,07 y 0,14 euros el kilo.
En la Lonja de Madrid el conejo se mantiene en los 1,70 euros el kilo.
En cuanto al cerdo cebado, la mesa de cotizaciones acordó subir los precios de la pasada semana 0,01 euros el kilo en las categorías Selecta y la Normal, que quedan en 1,280 y 1,255 euros por kilo, respectivamente; el Canal II sube 0,013 euros y se sitúa en 1,630 euros por kilo. Y en la categoría de desvieje se mantiene el intervalo de entre 0,63 y 0,69 euros el kilo.
En Alemania, país de referencia para los precios del porcino en Europa, las cotizaciones se mantuvieron sin cambios esta semana, quedando en un promedio de 1,440 euros/kg. En el resto de países europeos la tendencia fue también a la estabilidad de precios.
En cuanto a los lechones, se acordó seguir con los descensos y bajar 4 euros las cotizaciones, quedando en los 36 euros para los procedentes de varias explotaciones y en los 41 euros los procedentes de una única explotación.
