Baja la cosecha de cereales y se encarece la paja para el ganado

Las previsiones apuntan a una bajada de la producción del cereal, que afectará tanto al precio del grano como de la paja. El valor de la paja alcanza ya los 60 euros por tonelada en la Lonja de León, casi el doble del año pasado a comienzos de campaña

Baja la cosecha de cereales y se encarece la paja para el ganado

Las primeras estimaciones de la cosecha de cereales de esta campaña apuntan a una bajada de la producción con respecto a los últimos años. La reducción de la cosecha afecta no sólo al precio del cereal, sino al de la paja para el ganado, según comenzó a verse en algunos de los principales mercados de forrajes, como la Lonja de León. Así, todo apunta a que la escasez de cereal encarecerá el precio de la paja.

La sequía y el calor de los meses de mayo y junio parecen estar detrás de esta merma de la producción y del consiguiente incremento de los precios, como coinciden en indicar desde el sector.

Los datos que manejan desde el consejo sectorial de Cereales de Cooperativas Agro-alimentarias de España apuntan a que la cosecha de cereales se sitúa en 17,4 millones de toneladas, un 27,3% menos que de la campaña pasada. La cifra es un 20,6% más baja que media de los últimos tres años e incluso inferior al promedio registrado en los últimos 30 años.

La cosecha de cereales se sitúa en 17,4 millones de toneladas, un 27,3% menos que la campaña pasada

En concreto, por cultivos, de trigo blando se cosecharán 4,34 millones de toneladas, de cebada 6,94 millones de toneladas, de maíz calculan que serán 3,56 millones de toneladas. En cuanto al trigo esperan cosechar 700.608 toneladas, de avena 859.445 toneladas, de centeno 286.187 y de triticale y otros cereales variados 802.824 toneladas.

Esta misma semana se fijaron las primeras cotizaciones para la cebada y la paja en la Lonja de León, donde se apreció ya un incremento de los precios. Así, el cereal alcanzó los 171 euros por tonelada, frente a los 153 euros que se habían pagado el año pasado.

También la paja registró un incremento del precio con respecto a la campaña del 2018, situándose en los 60 euros por tonelada, casi el doble que el año pasado, cuando a comienzos de verano se situaba en los 33 euros por tonelada.

“Todo parece indicar que este año habrá menos cantidad de paja y de una calidad inferior y que el precio se incrementará”, confirman desde la empresa Paja Nual, de Burgos. Aunque, por el momento, aún no comenzó en general la cosecha del cereal, ya que las lluvias de los últimos días retrasaron el inicio de la campaña. Señalan además que hay una importante disparidad entre unas zonas y otras, algunas de ellas muy afectadas por el calor, lo que merma la producción.

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