Muras se convierte este fin de semana en la capital de la miel de Galicia

Muras se convierte este fin de semana en la capital de la miel de Galicia

Tras el éxito de las pasadas ediciones de la feria de la miel de montaña, el ayuntamiento de Muras celebra una nueva edición que viene cargada de sorpresas en un programa que se prolongará a lo largo de este fin de semana.

El programa dará comienzo este sábado, día 17, a las 16:00 horas en el restaurante Pica Pan Casa Vituco, con el segundo concurso de calidad de la miel de Muras, en el que se elegirá la mejor miel de montaña de Muras, después de pasar un análisis de laboratorio y una prueba de cata a cargo de un jurado especializado. La asistencia de público como observador de la cata es gratuita hasta completar el aforo del local.

A continuación tendrá lugar una ponencia del técnico apícola a cargo de Marcos Varela, que llevará por título “Miel de producción primaria. Etiquetado”. Intervendrá a continuación D. Agustín Arias, Coordinador del aula apícola municipal de Azuqueca de Henares (Guadalajara) que presentará una exposición y explicará su labor como coordinador.

A continuación de las charlas, habrá una degustación gratuita de lacón y quesos para los asistentes. El cierre de esta jornada lo pondrá una actuación musical.

Programa del domingo

El domingo a jornada comienza a las 11 de la mañana con la apertura de los puestos de la feria de la miel y de la exposición del ecomuseo apícola de Azuqueca de Henares.

En torno a las 12:00h habrá un taller para niños que dará paso al shwocooking y degustación a cargo del chef Antonio Díaz. Durante la comida está prevista la actuación del dúo musical “Minguante”.

La tarde continuará con un taller de cocina para niños y la entrega de premios del concurso de la miel pondrá el broche final a esta feria que cuenta con la colaboración de la Diputación de Lugo y de la Casa de la Miel de Goente.
La organización llama la asistencia de todo aquel que quiera acercarse a esta IV Feria de la Miel de Muras, ya que ademáis de un amplio e interesante programa, dispondrán de oferta gastronómica amplia y variada para pasar el domingo.

IV Feria de la Miel

Esta cuarta edición contará con un total de 15 expositores, que además de miel, pondrán a la venta productos autóctonos y de temporada, como quesos, castañas, empanadas o licores. En Muras existe cerca de una treintena de explotaciones apícolas con 1.000 colmenas, constituyendo un importante complemento para la ganadería de la zona.

Anualmente, se producen entre 700 y 2.000 litros de miel, dependiendo de las condiciones climatológicas de esa temporada, lo que supone un importante complemento económico para las familias.

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Más información:
Ayuntamiento de Muras. Teléfono 982.50.00.01

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