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En los últimos años se está extendiendo la mejora genética de la cabaña apícola a través de la selección de las reinas, las futuras fundadoras de las colmenas. Se trata de un sector en alza, con países como Argentina que ya exportan estas abejas madre con genética mejorada para la producción de miel, para la cría…etc.
David Lorenzo, socio de Apilarouco, una empresa especializada en la formación apícola, explica cuáles son las claves de este proceso de mejora genética de las reinas.
¿En que aspectos hay más posibilidades de mejora en cuanto a la cría de reinas?
Dado que en la actualidad estamos viviendo una profesionalización del sector apícola, y así lo apreciamos por el perfil de asistentes a los cursos de formación que impartimos, cada vez el apicultor se toma más en serio lo que hace y como hacerlo mejor. Y dentro de esto está la cría de reinas, en este pequeño campo dentro de la apicultura aún tenemos mucho que andar, ya que carecemos de métodos estandarizados, y cada uno prueba un poco de todo. El proceso de mejora es constante, y así creemos que se esta haciendo.
¿Tan importante puede ser la mejora genética de una reina para la producción de la colmena?
La genética es el punto clave de toda explotación ganadera, como está más que demostrado en otros sectores, pero dentro de la apicultura aun no están asentadas estas bases. Sin embargo, se están desarrollando proyectos y colaboraciones a nivel particular para trazar unas líneas a seguir y de este modo poder tener una trazabilidad genética. Este es el camino para poder hacer selección, que es el camino a seguir para poder tomar decisiones sobre que razas, especies, subespecies, nos interesan, que caracteres tenemos asentados y cuales queremos reproducir. Todo ello con el fin de mejorar las cifras de nuestras explotaciones.
¿Hay demanda de formación en Galicia y en España sobre cría de reinas?
Totalmente. Si bien es cierto que cada vez los demandantes están más formados, tienen más conocimientos y se precisa de información más especifica y, sobre todo, contrastada. Así, desde nuestro punto de vista, un defecto que detectamos es que tenemos poco contenido teórico y científico sobre manejos de abejas reinas en producción profesional, estando hasta ahora la formación más orientada a perfiles hobbistas.
¿Qué requisitos debe reunir el apicultor y su apiario para la creía de reinas?
Los requisitos son pocos: disponer de material para hacer traslarves y de colmenas dedicadas la este fin, tanto criadoras como de refuerzo. También es preciso llevar un control de los manexos que se hacen, controlar mucho los plazos, hacer mucha revisión y , sobre todo, ser muy minucioso en el trabajo ya que es la manera de conseguir producto de calidad. Y lo mas importante: criar sobre una selección hecha previamente.
¿Cómo se desarrolla este proceso y cuáles son los puntos más delicados?
El primer paso es hacer la selección de las colmenas que queremos reproducir en base a unos controles de calidad, las cales entendemos que queremos para nuestra explotaciones, sean higiene, mansedumbre, producción..etc. Sobre esas madres sacaremos las hijas mediante traslarves, y criaremos en colmenas iniciadoras. A continuación, cuando estas realeras estén maduras, en la fase final de crianza, las pasaremos a la incubadora para facilitarnos la gestión de realeras y reinas nacidas, ya que en este punto es cuando se descartan todas las bajas y reinas nacidas que no cumplen nuestros criterios de calidad, por causas como deformidades, falta de vigor…etc.
“Tenemos que seleccionar y mejorar nuestra abeja ibérica”
¿Cuáles son las reinas más cotizadas o cuál es el prototipo de reina que se persigue en este momento?
En este momento tenemos muy fácil conseguir razas foráneas tales como buckfast, ligustica, carniola…etc. Son razas que pueden parecer muy atractivas por las características que podemos leer por internet y que nos describen desde lugares que las trabajan, o gente que las maneja. Sin embargo, nosotros creemos que esto tiene más de propaganda que de beneficios reales, por lo que defendemos una selección de nuestra abeja (apis melifera iberiensis) y tratar de mejorarle la fama, ya que todos sabemos del potencial que tiene en muchas factores clave, como puede ser resistencia contra enfermedades, poca dependencia del apicultor….
¿Cuál es el precio máximo que puede alcanzar una reina?
Las reinas mas cotizadas son las fecundadas y dentro de estas las de fecundación controlada. Cada raza tiene su caché. Por ejemplo, una reina ibérica fecundada está el precio entre 15 y 18 €. Sin embargo, con fecundación controlada con selección genética y de caracteres, puede alcanzar los 800 euros
En general, ¿Cuáles son los puntos débiles y las ventajas de las reinas que se crían en España?
La ventaja fundamental es disponer de ellas lo más rápido posible. Esto mejora en gran medida la calidad posterior en las fecundaciones, así como que sufran lo menos posible en el transporte. Otro punto importante es tener material genético de la zona, y pensando en Galicia y concretamente en el sur tenemos un gran tesoro por explotar.
¿Se corre el riesgo con esta selección genética de aumentar la consanguinidad y los problemas que acarrea? ¿Que medidas se deberían tomar para evitarla?
El problema de consanguinidad al hacer fecundaciones controladas si no se hacen las cosas bien, aparecerá ese problema. Por eso es importantísimo tener bien documentado el árbol genealógico y tener bien documentados los cruces para en caso de sacar una línea con problemas poder deshacer lo hecho y regresar al anterior punto sin perder por completo el trabajo realizado. Insisto, lo fundamental es registrar una trazabilidad de todo el proceso.
¿Algo más que queráis añadir?
De esto tendríamos mucho que hablar y debatir, ya que cómo mencionamos tenemos mucho camino que recorrer. Seria fantástico ir dando pasos en Galicia en la mejora de cría de reinas de calidad, y en eso estamos. Sobre todo, poniendo en común con profesionales concienciados en el tema intentando mejorar entre todos y aprendiendo de todo lo relacionado. Considero que es muy importante conocer el trabajo que se hizo en otras razas como la Buckfast, la cual tiene registros de pedigree desde su creación por el fraile Adams desde el año 1925.
30 apicultores de toda Galicia participaron en un curso sobre cría de reinas
Un total de 30 apicultores de toda Galicia participaron recientemente en un curso sobre cría profesional de reinas, organizado por la Asociación Gallega de Apicultura (AGA), en colaboración con el ayuntamiento ourensano de Cualedro.
El curso fue impartido por los técnicos de Apilarouco y se desarrolló en este ayuntamiento ourensano, con clases prácticas en la localidad portuguesa de Montealegre, en concreto en las instalaciones de MontealereMel, en Meixido.
En este curso los apicultores, procedentes de Santiago, Cuntis, Santa Comba, Lugo, Pontevedra, Abegondo u Ourense , aprendieron a multiplicar sus colmenares y a producir sus propias reinas, mejorando la genética de sus abejas.
