Demandan un etiquetado claro para la miel en España

Demandan un etiquetado claro para la miel en España

Comparación entre una etiqueta de miel en España y en Italia.

La plataforma de etiquetado claro de la miel, compuesta por organizaciones de apicultores -como la Agrupación Apícola de Galicia o la Asociación Galega de Apicultura-, organizaciones de consumidores y grupos ecologistas demandan cambios en la legislación española para evitar la situación actual, en la que “una miel puede poner en la etiqueta Fabricada en España aunque el 99% del producto proceda de fuera de la Unión Europea”, especialmente de China.

En este sentido, los cambios que se solicitan al Gobierno español son:

-Modificar la actual Ley de Etiquetado de la Miel, especificando la procedencia de la miel y los porcentajes.

-Especificar en la etiqueta de la miel si esta ha sido pasteurizada o no y detallar el deterioro por este proceso. Desde la plataforma recuerdan que “la miel no necesita ser pasteurizada, ya que posee sus propios conservantes intrínsecos y bactericidas de forma natural. (….) Por el contrario, con la pasteurización la miel pierde muchas de sus propiedades y sirve únicamente como edulcorante”.

En concreto, advierten de que con este proceso utilizado por la gran industria envasadora para garantizar que la miel siempre esté líquida y no cristalice “se acelera la descomposición de sus azúcares originales, se pierde aroma y modifica su sabor y da lugar a la destrucción de sus enzimas y componentes de actividad biológica, muchos de los cuales están asociados a propiedades terapéuticas y curativas”.

-Por último, desde la plataforma piden al gobierno que tome medidas antidumping contra aquellos países que están introduciendo miel por debajo de los costes de producción. En concreto, se refieren especialmente a la miel china, “de la que están llegando partidas a la mitad del precio de producción, poniendo en peligro miles de puestos de trabajo en España y una actividad esencial para el medio ambiente como es la apicultura”.

Para más información:

https://etiquetadoclaro.wordpress.com/

#etiquetadoclaroya

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