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La conselleira del Medio Rural, Ángeles Vázquez, presidió este miércoles en Touro la entrega de premios de la XIX Cata de los Quesos y XV Cata de las Mieles de Galicia, donde celebró el incremento de la producción de estos productos amparados por sellos de calidad y felicitó a los presentes por la calidad de estos alimentos.
En esta XIX edición de la Cata de los Quesos y en la XV Cata de las Mieles de Galicia participaron un total de 66 y 29 muestras, respectivamente. En cuanto a los quesos, 27 correspondían a la Denominación de Origen Protegida (DOP) Arzúa-Ulloa (18 de queso fresco y 9 de queso curado), otras 24 a la DOP Queso Tetilla, 10 a la DOP San Simón da Costa y 5 a la DOP Cebreiro. En cuanto a las mieles, 17 muestras se correspondieron a la categoría de multiflorales y 12 a la de monoflorales, todas ellas pertenecientes a la cosecha de este año 2016.
Empresas galardonadas:
En los quesos, en la Denominación de Origen Tetilla la distinción de Oro este año fue para Daniberto, de Sat Daniberto, de Vilalba. En la DOP Arzúa-Ulloa, la máxima distinción recayó en Bo Queixo, elaborado por José Castro Tejo, en Boqueixón, y en la categoría de Queso Curado el máximo premio correspondió a Artelac, elaborado por Antonio Ferreiro Ferreiro, en Antas de Ulla. Y en la categoría de San Simón da Costa, la distinción de oro fue para Don Gabino, un queso elaborado por Cristina Román Candamil, en Vilalba. Por último, en la DOP Queixo do Cebreiro el máximo premio se le otorgó a Castelo, de la quesería Castelo de Brañas S.L., de Pedrafita do Cebreiro.
En cuanto a la Cata de Mieles, la distinción de oro tanto para mieles multiflorales como monoflorales fue para Mel O Testeiro, de la apicultora María Munín, de Taboada, Lalín.
Lista de premiad@s en la XIX Cata de los Quesos y XV Cata de las Mieles de Galicia:
