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O Barco celebra este sábado la XVI Festa do Botelo

Este producto típico de la gastronomía gallega cuenta con Indicación Geográfica Protegida desde el año 2009

La XVI Festa do Botelo, fiesta de interés turístico gallego, se celebrará mañana, 23 de enero, en la villa de O Barco de Valdeorras. La comida oficial contará con unos mil asistentes después de que se hayan vendido las 950 entradas puestas a la venta. Además varios restaurantes de la villa cuentan con reservas de visitantes que degustarán el botillo nos sus locales.

El “botelo” consistente en el relleno del estómago del cerdo con costillas adobadas y posteriormente ahumado, que se consume cocido, cuenta con protección como Indicación Geográfica Protegida desde el 2009.

Esta nueva edición viene cargada de novedades en las que el objetivo es dar a conocer el “botelo” ampliando la fiesta gastronómica más allá de la mera degustación del producto y generando movimiento económico en la villa.

Programa de actividades para este sábado

Mañana sábado habrá novedades como la puesta en marcha de una feria con productos variados en el Paseo del Malecón y el acto de lectura del pregón que se realizará este año en el Teatro Lauro Olmo de O Barco. Además el programa de la TVG “Aquí Galicia” emitirá en directo su programa magazine por la tarde.

La actividad empezará por la mañana con la feria de productos variados y la lectura del pregón y entrega de la mención de honra que se hará en el Teatro Lauro Olmo de O Barco, cambiando así la localización de otros años en el Instituto Martaguisela. El acto contará con las actuaciones del cantautor, Anxo Rei y el Orfeón Valdeorrés.

A continuación se degustará el “botelo” para unos 1000 comensales en el pabellón polideportivo de Calabagueiros. La fiesta continuará por la tarde con el programa Aquí Galicia y después a partir de las siete con la primera edición de la Fiesta y Cantos de Taberna. Ocho grupos, que ya amenizarán la comida en el pabellón, estarán actuando por varios bares de la villa hasta las 10 de la noche.

Más información en: http://festadobotelo.es