Lanzan en España una gama de alimentos a base de insectos

Carrefour incorpora a su oferta un total de diez artículos como barritas energéticas, snacks o pastas que tienen insectos entre sus ingredientes

Lanzan en España una gama de alimentos a base de insectos

Nueva gama de productos a base de insectos en un establecimiento Carrefour.

Cuando hace unos años la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) propuso los insectos como un alimento clave para el futuro, en España el sector alimentario veía los insectos como una alternativa muy lejana, más propicia para otras culturas. El caso es que ahora los alimentos a base de insectos ya han llegado a los supermercados españoles. Carrefour ha lanzado una nueva gama de alimentos con diez artículos que incorporan insectos.

La cadena de distribución explica en una nota de prensa que con esta nueva gama, su objetivo es ofrecerle a los consumidores productos novedosos que a la vez sean sostenibles y respetuosos con el medioambiente. En total, Carrefour lanza diez artículos, entre los que figuran barritas energéticas, snacks, pasta y granolas (similar al muesli).

Uno de los productos con insectos.

Uno de los productos con insectos.

Todos estos productos se elaboraron íntegramente en Europa y cuentan, según Carrefour, “con los mejores estándares de calidad” y con ingredientes procedentes de la agricultura ecológica. El packaging de la nueva gama es de papel reciclado e incluye información detallada de los ingredientes, así como información sobre las ventajas que su consumo tiene a nivel nutricional y para el medioambiente.

Carrefour considera que el consumo de insectos es una tendencia alimentaria en auge. Desde el 1 de enero de este año, “la legislación europea cataloga a los insectos como nuevo alimento”, indica Carrefour. La cadena señala que los insectos son ricos en proteínas, vitaminas B, ácidos omega 3 y 6, aminoácidos y hierro. Carrefour también destaca en su nota que la producción de insectos implica la emisión de un “99% menos de gases de efecto invernadero” y reduce la contaminación y consumo de agua.

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