Español
El director corporativo del Área Social de la Fundación Bancaria ”la Caixa”, Marc Simón; el director de Comunicación de la Federación Española de Bancos de Alimentos (FESBAL), Jaime Pereira, y el catedrático de Nutrición y Bromatología de la Universidad CEU San Pablo y presidente de la Fundación Española de la Nutrición (FEN), Gregorio Varela Moreiras, han presentado esta mañana en CaixaForum Madrid la segunda edición de la campaña «Ningún niño sin bigote», centrada en la recogida de leche en favor de familias en riesgo de exclusión social.
En la actualidad, la FESBAL atiende a 1,7 millones de personas en España —350.000 de las cuales son niños— que tienen dificultades para acceder regularmente al consumo de alimentos básicos para una dieta equilibrada, como por ejemplo la leche.
Del 9 al 20 de mayo los ciudadanos pueden entregar briks de leche en las oficinas de CaixaBank
Para abordar esta problemática, y tras el éxito de la primera edición de la campaña, en la que se recogieron más de un millón de litros de leche gracias a los microdonativos altruistas de miles de ciudadanos españoles, en esta nueva edición la recogida de este producto también será física. Del 9 al 20 de mayo, los ciudadanos pueden entregar briks de leche en las 5.239 oficinas de CaixaBank de toda España.
En el marco de este acuerdo, la Obra Social ”la Caixa” pone en marcha la recogida con una primera donación de 50.000 litros de leche y una aportación adicional de un litro por cada diez litros recogidos.
Una vez más, se contará con la ayuda de los voluntarios de ”la Caixa”, que aportarán parte de su tiempo para hacer llegar los donativos a la entidad más cercana de las 8.652 que son beneficiarias de los bancos de alimentos.
Asimismo, la recogida se promoverá en los 63 centros propios de personas mayores que la Obra Social ”la Caixa” tiene en el territorio, así como en los CaixaForum de Madrid, Barcelona, Palma, Zaragoza, Lleida, Girona y Tarragona, CosmoCaixa y Palau Macaya.
A partir de hoy, y hasta el 15 de julio, también será posible hacer aportaciones electrónicas en la página Microdonativos de ”la Caixa” o enviando un SMS con la palabra «LECHE» al 28024. La Obra Social ”la Caixa” pone a disposición de la campaña todos sus cajeros automáticos y canales electrónicos para las donaciones económicas: portal de ”la Caixa”, Línea Abierta, CaixaMóvil y cambio de Puntos Estrella. Igualmente, es posible realizar aportaciones en www.granrecogidadeleche.es.
La leche, producto fundamental en una dieta equilibrada
A pesar de que, desde su creación, la FESBAL ha ido incrementando año tras año la cantidad de alimentos recogidos, sigue habiendo escasez. Aunque la leche es uno de los productos más solicitados por las entidades sociales que atienden a colectivos en riesgo de exclusión, no logra cubrirse la demanda existente. El año pasado, los bancos de alimentos distribuyeron 24 millones de litros de leche. No obstante, considerando un consumo ideal de un litro por persona y semana, se estima que se necesitan 59 millones anuales más.
La leche supone una importante fuente de proteínas, energía, grasa, minerales y vitaminas, pero además contiene una amplia serie de compuestos que desempeñan un rol fundamental en el crecimiento y el desarrollo. En el caso de los niños, pasados los primeros años se recomiendan dos o tres raciones diarias de lácteos, que se aumentarán a tres o cuatro raciones durante la fase de rápido crecimiento de la adolescencia.
Mínimo: un litro de leche a la semana por persona
Como explica Gregorio Varela Moreiras, catedrático de Nutrición y Bromatología de la Universidad CEU San Pablo y presidente de la Fundación Española de la Nutrición, «una disminución en el consumo de leche recomendado, de un mínimo de un litro por persona a la semana, compromete el cumplimiento de los requerimientos nutricionales, fundamentalmente entre los grupos más vulnerables, como pueden ser los menores y las personas mayores, o en distintas situaciones fisiológicas especiales».
Además, el catedrático recuerda que la leche «contiene proteínas de alto valor biológico para un adecuado desarrollo infantil, existiendo una relación evidenciada científicamente entre consumo de leche y estatura física en niños y adolescentes». Igualmente, destaca que «es la principal fuente dietética de calcio, y no solo por su elevado contenido en esta sustancia, sino también por su alta biodisponibilidad, es decir, la capacidad real de utilización del nutriente en el organismo, contribuyendo de forma interesante a corregir deficiencias de otros nutrientes, como la vitamina D y el hierro».
En personas mayores, niños y adolescentes, y especialmente en lactantes que no pueden ser alimentados mediante lactancia materna, la leche, o mejor dicho su equivalente, las fórmulas lácteas, constituyen un alimento insustituible. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) apunta que, de media, un vaso diario de 200 mililitros de leche de vaca proporciona a un menor de 5 años el 21 % de sus necesidades de proteínas y el 8 % de calorías y nutrientes.
