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La producción de miel en Galicia se redujo esta campaña en alrededor del 30% con respecto a la del 2015, según las previsiones de diferentes asociaciones del sector apícola. La climatología adversa en primavera y el fuerte calor del verano se sitúan como las principales causas de la caía de la producción, un descenso de la oferta que no se prevé que provoque una subida de los precios, situándose estos entre los 3,80 y los 4 euros, similares a los del pasado año.
Así, Xesús Asorey, secretario técnico de la Asociación Gallega de Apicultura (AGA), asegura que “la producción de miel en Galicia puede ser entre un 30 y un 40% más baja que la del año pasado”. Atribuye las causas de este bajada “a una primavera mala y a un verano tremendamente seco, sobre todo en la provincia de Ourense, la más productora”. A esto añade que “en la Galicia costera se le sumó el problema de la Vespa Velutina, que provocó que en dos meses, julio y agosto, las abejas casi no saliesen a trabajar”, aunque con importantes diferencias, ya que en las comarcas donde se realizó más trampeo de reinas en primavera, como A Mariña, O Morrazo u Ortegal “hubo hasta un 60% menos de Vespa Velutina que el pasado año”.
“El contrapunto se encuentra en comarcas como O Courel y Os Ancares, en las que este fue un año de buena cosecha de miel”, asegura Xesús Asorey.
En cuanto a los precios, el secretario de AGA asegura que “el descenso de la producción no creo que se note mucho en los precios, pues el mercado alemán está presionando a la baja, y eso va a afectar a todos”. Erica Miel, la cooperativa creada por socios de AGA, tiene previsto comercializar este año unos 80.000 kilos, frente a los 110.000 del año pasado, con un precio para los apicultores socios de 4 euros el kilo.
La IGP Miel de Galicia confía en mantener la producción comercializada bajo su sello
Por su parte, Esther Ordóñez, presidenta de la Indicación Geográfica Protegida Miel de Galicia, destaca que la cosecha está siendo mejor que las previsiones iniciales.
“Pensábamos que se iba a reducir la producción entre un 40 y un 50% pero finalmente hubo muchas diferencias por zonas. Así, en unas bajó hasta un 40% pero en otras la caída de la producción fue de un 20% y en algunas incluso se mantuvo con respecto al año pasado”, asegura.
“La zarza en el interior y el castaño en la costa ayudaron a salvar la campaña”
“Las causas -añade- hay que buscarlas en una primavera húmeda y fría que hizo que en la costa las abejas no pudiesen aprovechar el néctar de la excelente floración que tuvo el eucalipto y a que el verano tan seco y caluroso quemó en el interior buena parte de la flor de castaño. Esto se vio compensado en parte porque en la costa las abejas sí pudieron aprovechar la floración del castaño en verano y en el interior, por el contrario, la zarza ayudó a salvar la campaña, con una floración continua y alargada”. De este modo, Esther Ordóñez destaca que “este año se invierte un poco la tendencia y las mieles de la costa son un poco más oscuras y los de interior un poco más claras”.
En cuanto a la miel amparada por la IXP Miel de Galicia, su presidenta prevé que “esta campaña se mantenga la misma cantidad que la que comercializamos a año pasado: alrededor de 300.000 kilos”. Y en cuanto a los precios, calcula que se mantendrán entre los 3,80 y los 4 euros el kilo.
Por otra parte, Miel de Galicia sigue a la espera de que la Xunta de Galicia apruebe definitivamente los contratos homologados entre apicultores y empresas envasadoras para la miel amparada por la IXP. “Contábamos que ya se pudieran firmar este año, pero dudas de la Consellería sobre si se pueden acordar precios entre apicultores y envasadores, hace que tengamos que esperar hasta la próxima campaña para que entren en vigor”, asegura Esther Ordóñez. La IGP Miel de Galicia ampara a día de hoy a unos 300 apicultores que poseen unas 42.500 colmenas.
Benigno Basteiro: “Las perspectivas de precios son buenas”
Para Benigno Basteiro, apicultor del Viana do Bolo y uno de los mayores de Galicia tanto en número de colmenas como en producción, “las perspectivas para los precios son buenas porque hay escasez en el mercado de mieles oscuras, como la de Ourense”. “De momento no vendí, pero ahora los precios de la miel a granel andan sobre los 3,80 euros, mientras la campaña anterior, en los meses de febrero y marzo se llegó a pagar a 3,20 e incluso hubo apicultores que no la pudieron vender”, asegura. “A diferencia del año pasado, este ya hay compradores que están interesados”, destaca este apicultor.
En cuanto a la producción, Benigno Basteiro asegura que en su caso “pudo bajar un 40%”, pero asegura que “no es un dato significativo porque este año, viendo que la primavera venía mala y no estaba entrando miel, decidí hacer núcleos para vender enjambres y también me orienté más a la venta de polen”.
