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La spin-off del Campus Terra de la USC Tastelab, una empresa especializada en tecnología de análisis sensorial que ofrece sus servicios a la industria alimentaria, pero también a todos aquellos agentes interesados en conocer los gustos y preferencias de los consumidores a fin de integrarlos en el desarrollo de sus respectivos productos, busca paladares para catar nuevos sabores y contribuir a detallar sus matices.
La nueva acción promovida por la empresa que dirige Maruxa García se desarrollará el próximo 31 de mayo, a partir de las 18.00 horas, en la sala de catas de la Facultad de Veterinaria de Lugo, y está orientada a personas que les gusta degustar nuevos productos alimentarios, apreciar sus sabores y dar su opinión sobre los matices que aprecian sus paladares.
Esta jornada está abierta a la participación de todas aquellas personas que estén interesadas en probar nuevos productos para luego ofrecer su opinión al respecto. Se trata de una primera sesión que se encuadra en la fase inicial del proceso de análisis sensorial que se prolongará durante una duración de dos horas y que permitirá a los responsables de Tastelab seleccionar al número de candidatos y candidatas adecuados/as para, a continuación, conformar un panel de sumilleres más experimentados.
Las personas que estén interesadas en participar en este proceso pueden formalizar ya su inscripción a través de la dirección de correo electrónico [email protected] o también a través de los números de teléfono 982 818 019 y 673 380 688. También se puede obtener más información respecto de la actividad de la empresa en la web www.tastelab.es.
