Agenda para disfrutar de los mejores productos gallegos este fin de semana

La agenda de este fin de semana ofrece una completa oferta de fiestas y jornadas para degustar los mejores productos del otoño gallego: castañas en distintas elaboraciones en el Courel, cocido con Porco Celta en Manzaneda, queso y nabiza en Curtis o los vinos espumosos gallegos, a los que Santiago de Compostela y Salvaterra de Miño les dedican eventos especiales.

Agenda para disfrutar de los mejores productos gallegos este fin de semana

Festa da Pisa da Castaña en O Courel

Jornadas gastronómicas y de recuperación del Porco Celta en Manzaneda

Las VIII Jornadas Gastronómicas y de Recuperación del Cerdo Celta de Manzaneda se celebran el sábado y el domingo en la villa ourensana e incluyen una muestra de artesanía. El sábado se abrirá la jornada a las 11:45 con una matanza tradicional y a las 14:00 horas será la comida con un cocido de porco Celta como plato estrella. Se podrá degustar en el restaurante O Pendón haciendo reserva en el 988 33 30 01.

Por la tarde habrá una charla técnica sobre el Porco Celta a cargo del Inorde y de Asoporcel. Durante todo el día habrá un taller de talla de madera.

El domingo a las 10:00 abrirá la Muestra de Artesanía, que incluirá también un concurso de cocina. A mediodía se sorteará un Porco Celta. Habrá un yantar centrado en esta raza autóctona y la muestra de artesanía cerrará a las 17:30 horas.

Descarga aquí el díptico de las jornadas.

II Fiesta del Vino Espumoso de Rías Baixas en Salvaterra

Durante todo el fin de semana se celebra en la localidad pontevedresa de Salvaterra de Miño la II Fiesta del Vino Espumoso para catar los mejores espumosos de la Denominación de Origen Rías Baixas.

La inauguración será el sábado por la mañana. Por la tarde, a las 18:00 horas habrá un curso de iniciación al mundo de los vinos espumosos impartido por Luis Padín. Para asistir es necesario hacer reserva previa en el ayuntamiento. La jornada finalizará con un maridaje a cargo del cocinero Paco Corral y con actuaciones musicales.

El domingo, a partir de las 11:00 horas abrirán los stands en el Castelo de Dona Urraca para mostrar y catar los vinos espumosos de Rías Baixas. Por la tarde, a las 18:00 horas, habrá una cata popular para la que hay que inscribirse previamente en el Ayuntamiento. La fiesta finalizará con la actuación musical del grupo Voces do Arrieiro.

Descarga aquí el programa completo.

Camiño das Burbullas: degustación de los mejores espumosos gallegos en Santiago de Compostela

Veinte establecimientos de Santiago de Compostela ofrecen hasta este sábado una selección de los mejores vinos espumosos gallegos, que el público podrá degustar a precios comunes tanto en copa como en botella. El “Camiño das Burbullas. Ruta dos Escumosos Galegos” cuenta con el patrocinio de Mar de Frades.

Los locales participantes son: A Horta D’Obradoiro, A Casa da Viña, A Curtidoría, A Nave de Vidán, Artesana GastroBar, Bodeguilla de San Láxaro, Bodeguilla de San Roque, Bodeguilla de Santa Marta, Castelao Bar Tapería, Garum Bistró, Arco de Mazarelos, La Casa de la Marquesa, La Cavita, O Celme do Caracol, Reno, O Ferro, The Burguer Lobby, The Seafood Bar, Brasería a Grella.

En total podrán degustarse hasta 18 espumosos gallegos distintos: Mar de Frades Brut Nature, Avó Marcelo, Feitizo da Noite, Eidosela Burbujas del Atlántico Brut Nature, Eidosela Burbujas del Atlántico Extra Brut, Eidosela Burbujas del Atlántico Brut, Etra Brubujas del Atlántico, Brinde de Rosas, Chris Vino Espumoso Brut, Sensem Laxas, Alba Martín, Danza, Señorío de Rubiós Condado do Tea Blanco Brut, Señoria de Rubiós Condado do Tea Brut Nature, Nande Tinto, Burbujas de Baladiña, Lua Jazz Brut Galicia e Espumoso Altos de Torono.

 XVII Festa da Pisa da Castaña Seca en O Courel

La Asociación Fonte do Milagro organiza este domingo, 6 de diciembre, la XVII esta da Pisa da Castaña Seca. Será en la aldea de Froxán, en Folgoso do Courel.

Las actividades están abiertas al público. El programa es el siguiente.
11:30. Encendido del “Sequeiro”
12:00. Homenaje a Librería Celia de Quiroga
12:15: Demostración de la Pisa y “Abandoxado” de la castaña.
13:30: Pregón a cargo del humorista, actor y presentador. X. Antonio Touriñán.
14:00: Comida-degustación del menú del Pisador. Consiste en castañas secas cocidas con chorizo y panceta y tarta de castañas del Courel. El precio del menú es de 10 euros e incluye la participación en el sorteo de una cesta de Navidad con productos del Courel.

16:00: Retomamos el Pisado y “Abandoxado”
Fiesta libre, puede apuntarse durante la jornada quien lo desee.
No faltará la música durante la jornada
20:30 Finaliza la PISA 2015

La XVII Fiesta de la Pisa de la Castaña cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Folgoso do Courel y de la Diputación Provincial de Lugo.

Fiesta de la nabiza y del queso de Curtis

El Ayuntamiento de Curtis organiza este domingo a ruta gastronómica del caldo de nabiza y del queso de Curtis, una fiesta en la que colaboran 23 establecimientos hosteleros de los núcleos de Teixeiro y de Curtis. El evento se desarrollará este domingo 6. Con cada consumición, los locales ofrecerán de manera gratuito una tapa con estos productos típicos de la comarca.

La Fiesta de la nabiza y del queso de Curtis se completa con una ruta motera invernal, organizada por los “Auténticos de Curtis”, que se desarrolla por octava edición.

Descarga el díptico con los locales participantes en la Fiesta de la nabiza y del queso de Curtis

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