Jornada sobre como se transmiten de forma natural los nutrientes en la cadena alimentaria

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Data inicio: 22/02/2019
Data fin: 22/02/2019
Lugar: Recinto Feiral de Silleda, Rúa Feira Internacional de Galicia, Silleda, España

La cooperativa Delagro organiza dentro de Cimag-GANDAGRO una jornada técnica sobre “Transmisión natural de nutrientes en la cadena alimentaria”. Será el día 22 de febrero en el Mirador Pabellón 2 del Recinto Ferial Abanca en Silleda (Pontevedra).

La jornada, dirigida a profesionales del sector agroalimentario que estén implicados en la cadena alimentaria (nutrición vegetal, nutrición animal y nutrición humana) analizará como se puede fomentar los aportes naturales de nutrientes en los distintos eslabones de la cadena alimentaria, por ejemplo los micronutrientes que se pueden transmitir directamente desde el abonado a los forrajes y de estos a los animales, reduciendo el uso de productos químicos de síntesis.

Programa de la jornada:

-10:15h Presentación y moderación. Gustavo Espinosa, director Comercial de Delagro S.Coop.

-10:30h “Importancia en la cornisa cantábrica del Selenio y otros oligoelementos en la nutrición y salud animal”. Marta I. Miranda Castañón, profesora Titular del Departamento de Anatomía, Producción Animal y Ciencias Clínicas Veterinarias (APACCV) de la Universidad de Santiago de Compostela

-11:10h “Soluciones nutritivas para forrajeras: Nitrógeno, Azufre y Selenio”. Luis Ángel López, director del departamento agronómico de Yara Iberian SAU

11:50h “UNICLA. Un caso práctico de optimización del perfil saludable de la leche a través de la alimentación de las vacas. Evolución del estatus sanguíneo de selenio y otros marcadores de salud, en ensayos clínicos realizados en condiciones de vida real, en consumidores de lácteos UNICLA”. Ismael Martínez, veterinario de CLUN. Proyecto leche UNICLA

12:30h “Leche pasteurizada: la excelencia sensorial y funcional”. Ángel Pereira , director i+D+i de Dairylac

-13:10h “Morenas y verdes, un ejemplo de producción y comercialización de carne ecológica de vacuno con un amplio perfil nutricional basada en pasto”. José Luis Vaz, gerente de Verin Biocoop

-13:50h Clausura

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