Galego
O director corporativo da área Social da Fundación Bancaria “la Caixa”, Marc Simón; o director de Comunicación da Federación Española de Bancos de Alimentos (FESBAL), Jaime Pereira, e o catedrático de Nutrición e Bromatología da Universidade CEU San Pablo e presidente da Fundación Española da Nutrición (FEN), Gregorio Varela Moreiras, presentaron esta mañá en CaixaForum Madrid a segunda edición da campaña «Ningún neno sen bigote», centrada na recollida de leite en favor de familias en risco de exclusión social.
Na actualidade, a FESBAL atende a 1,7 millóns de persoas en España, 350.000 das cales son nenos, que teñen dificultades para acceder regularmente ao consumo de alimentos básicos para unha dieta equilibrada, por exemplo o leite.
Do 9 ao 20 de maio os cidadáns poden entregar briks de leite nas oficinas de CaixaBank.
Para abordar esta problemática, e tras o éxito da primeira edición da campaña, na que se recolleron máis dun millón de litros de leite grazas aos microdonativos altruístas de miles de cidadáns españois, nesta nova edición a recollida deste produto tamén será física. Do 9 ao 20 de maio, os cidadáns poden entregar briks de leite nas 5.239 oficinas de CaixaBank de toda España.
No marco deste acordo, a Obra Social “la Caixa” pon en marcha a recollida cunha primeira doazón de 50.000 litros de leite e unha achega adicional dun litro por cada dez litros recollidos.
Unha vez máis, contarase coa axuda dos voluntarios de “la Caixa”, que achegarán parte do seu tempo para facer chegar os donativos á entidade máis próxima das 8.652 que son beneficiarias dos bancos de alimentos.
Así mesmo, a recollida promoverase nos 63 centros propios de persoas maiores que a Obra Social “la Caixa” ten no territorio, así como nos CaixaForum de Madrid, Barcelona, Palma, Zaragoza, Lleida, Xirona e Tarragona, CosmoCaixa e Palau Macaya.
A partir de hoxe, e ata o 15 de xullo, tamén será posible facer achegas electrónicas na páxina Microdonativos de “la Caixa” ou enviando un SMS coa palabra «LEITE» ao 28024. A Obra Social “la Caixa” pon a disposición da campaña todos os seus caixeiros automáticos e canles electrónicas para as doazóns económicas: portal de “la Caixa”, Liña Aberta, CaixaMóvil e cambio de Puntos Estrela. Igualmente, é posible realizar achegas en www.granrecogidadeleche.es.
O leite, produto fundamental nunha dieta equilibrada
A pesar de que, desde a súa creación, a FESBAL foi incrementando ano tras ano a cantidade de alimentos recolleitos, segue habendo escaseza. Aínda que o leite é un dos produtos máis solicitados polas entidades sociais que atenden a colectivos en risco de exclusión, non logra cubrirse a demanda existente.
O ano pasado, os bancos de alimentos distribuíron 24 millóns de litros de leite. Con todo, considerando un consumo ideal dun litro por persoa e semana, estímase que se necesitan 59 millóns anuais máis.
O leite supón unha importante fonte de proteínas, enerxía, graxa, minerais e vitaminas, pero ademais contén unha ampla serie de compostos que desempeñan un rol fundamental no crecemento e o desenvolvemento. No caso dos nenos, pasados os primeiros anos recoméndanse dous ou tres racións diarias de lácteos, que se aumentarán a tres ou catro racións durante a fase de rápido crecemento da adolescencia.
Mínimo: un litro de leite á semana por persoa
Como explica Gregorio Varela Moreiras, catedrático de Nutrición e Bromatoloxía da Universidade CEU San Pablo e presidente da Fundación Española da Nutrición, «unha diminución no consumo de leite recomendado, dun mínimo dun litro por persoa á semana, compromete o cumprimento dos requirimentos nutricionais, fundamentalmente entre os grupos máis vulnerables, como poden ser os menores e as persoas maiores, ou en distintas situacións fisiolóxicas especiais».
Ademais, o catedrático lembra que o leite «contén proteínas de alto valor biolóxico para un adecuado desenvolvemento infantil, existindo unha relación evidenciada cientificamente entre consumo de leite e estatura física en nenos e adolescentes». Igualmente, destaca que «é a principal fonte dietética de calcio, e non só polo seu elevado contido nesta sustancia, senón tamén pola súa alta biodisponibilidade, é dicir, a capacidade real de utilización do nutriente no organismo, contribuíndo de forma interesante a corrixir deficiencias doutros nutrientes, como a vitamina D e o ferro».
En persoas maiores, nenos e adolescentes, e especialmente en lactantes que non poden ser alimentados mediante lactación materna, o leite, ou mellor devandito o seu equivalente, as fórmulas lácteas, constitúen un alimento insubstituíble. A Organización das Nacións Unidas para a Alimentación e a Agricultura (FAO) apunta que, de media, un vaso diario de 200 mililitros de leite de vaca proporciona a un menor de 5 anos o 21 % das súas necesidades de proteínas e o 8 % de calorías e nutrientes.
