“En Francia as DO de queixos prohiben empregar silo na ración das vacas”
Leite

“En Francia as DO de queixos prohiben empregar silo na ración das vacas”

Entrevista a Ivan Larcher, gandeiro e un dos mestres queixeiros franceses máis recoñecidos a nivel internacional. Impartirá este mércores en Santiago de Compostela un curso sobre elaboración de novos queixos

Publicidade

Gandeiría Leite e Carne

SAT As Cavadas, tres décadas de crecemento sostido
Leite

SAT As Cavadas, tres décadas de crecemento sostido

Esta explotación de Xermade foi pioneira a comezos da década dos 90 en poñer en marcha xunto a outras tres ganderías veciñas un sistema de recría conxunto que seguen mantendo hoxe

Así se crían os famosos cabalos salvaxes de Sabucedo
Carne Desenvolvemento rural Forestal

Así se crían os famosos cabalos salvaxes de Sabucedo

Aínda que as bestas viven en liberdade, requiren un control para evitar danos e garantir a súa supervivencia. Henrique Bazal, presidente da asociación propietaria da maioría dos animais, cóntanos como é esta xestión que tamén recorre á tecnoloxía

O sector lácteo: unha oportunidade laboral para persoas con discapacidade
Leite

O sector lácteo: unha oportunidade laboral para persoas con discapacidade

Alumnos da Universidade da Coruña realizan un proxecto sobre “Adaptabilidade de postos de traballo no sector lácteo galego para persoas con síndrome de Down”. Velaquí as conclusións..

Prevalencia da Enfermidade Respiratoria Bovina na produción de leite e carne
Carne Leite Noticias de empresa

Prevalencia da Enfermidade Respiratoria Bovina na produción de leite e carne

Un estudo da firma Zoetis revela a presenza do catro virus implicados na transmisión da enfermidade en toda a xeografía española, a pesar dos programas de vacinación

Contido patrocinado
Carne

Lumax®, a xogada mestra para un control temperán das malas herbas do millo

O millo é un dos cultivos máis importantes de España e máis concretamente en Galicia é utilizado como forraxe de verán ao producir en poucos meses unha elevada cantidade de

Agroalimentación

Publicidade

Agricultura & Forestal

O resinado aséntase como actividade complementaria no monte galego
Forestal

O resinado aséntase como actividade complementaria no monte galego

As experiencias de extracción de resina difúndense por toda a comunidade. Unha das apostas fortes é a da comunidade de Baroña, en Porto do Son, que este ano resinará 15.000 piñeiros.

Horta de Mondoñedo, unha marca de calidade para os produtos de cedo
Horta

Horta de Mondoñedo, unha marca de calidade para os produtos de cedo

Os produtores de horta deste concello mariñao disporán dun logotipo común que diferenciará as súas colleitas, que xa contan cun prestixio recoñecido por parte dos consumidores, e axudará a promocionar os seus produtos  

Valtea, a paixón polo albariño ó estilo borgoñón
Viña

Valtea, a paixón polo albariño ó estilo borgoñón

A adega distínguese por vendimar por parcelas, nun proceso laborioso e meticuloso, na procura de viños máis diferenciados. Conta con tres monovarietais de albariño e dende hai cinco anos elabora tres gamas dun recoñecido espumoso

Elaboración de viños criomacerados: dúas experiencias en Galicia
Viña

Elaboración de viños criomacerados: dúas experiencias en Galicia

As adegas ourensás Godeval e Nairoa sumáronse á tendencia de elaborar algún dos seus caldos aplicando frío na maceración. As súas experiencias serven a modo de guía para quen queira coñecer os pormenores desta elaboración

Solicitamos o seu permiso para obter datos estadísticos da súa navegación nesta esta web, en cumprimiento do Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta o uso das cookies. OK | Máis información